中国最难喝饮料年销56亿，中年男性助推上热搜

这款饮料叫崂山白花蛇草水，源头可以追溯到上世纪初。1905年，一位德国商人马牙在青岛太平山发现一口清泉，打出中国第一口矿泉水井，取名刺猬井。泉水含丰富矿物质，对肠胃和风湿有好处。

1930年代，崂山矿泉水开始批量生产并出口，销往30多个国家和地区，一度成为全球饮料行业知名产品。那个时候，它主要作为高端矿泉水供应海外市场，积累了不少口碑。

1962年，青岛崂山汽水厂联合当地医学院研究所和疗养院，针对东南亚市场需求开发新品。他们选择白花蛇舌草作为添加物，这种草本植物产自广西和云南，中医用它清热消炎，利湿败火。科研团队提取草本活性成分，混入崂山矿泉水，形成带气泡的饮料。初期测试聚焦湿热气候下的解暑效果，产品很快在印尼和马来西亚热卖，华人劳工当成日常必需品。

饮料口感融合矿泉水的清澈和草本的咸苦味，带点轻微气泡，完全不同于市面上的甜味汽水。海外消费者接受度高，新加坡和加拿大等地销量稳定，甚至柬埔寨亲王和新加坡总理吴作栋都指定饮用。国内推广初期争议大，许多人形容味道像咸涩的草本汤，难以下咽。青岛本地人慢慢适应，把它当成童年一部分，但外地消费者大多回避。

尽管口感备受吐槽，崂山白花蛇草水坚持无添加剂配方，强调矿物质平衡和草本功效。生产基地设在青岛北龙口，玻璃瓶和塑料瓶生产线年产能巨大。公司获得多项认证，比如山东好品名单，提升了市场信任。销售渠道从纯出口转向内销，结合电商平台扩大覆盖面。海外市场保持强劲，东南亚需求从未衰减。

进入21世纪，养生潮流兴起，这款饮料定位功能饮料。中年男性开始注意它解酒护肝和养胃作用，尤其在工作应酬多的情况下。消费者反馈显示，喝后能缓解胃部不适，成为日常选择。品牌抓住机会，通过健康讲座和线上推广，针对压力大的群体讲解白花蛇舌草的抗菌效果。零糖零脂特点吸引控糖人群，销量逐步攀升。

2023年，崂山白花蛇草水销售额达到56亿元，内销占比超过七成。电商数据显示，男性消费者占83%，31到40岁群体近六成。他们重复购买率高，视其为生活补充。产品在超市货架快速售空，部分门店缺货。公司加大供应链投入，从原料采购到灌装加速，确保供应稳定。线上订单覆盖全国省市，带动整体营收增长。

热搜事件源于名人试饮。去年11月，董宇辉在山东直播间尝这款饮料，第一口脸部紧绷，表情扭曲，观众笑成一片。他第二次尝试同样失控，直言对青岛人多份敬意。这段视频传播迅速，话题登上热搜前位。网友描述口感像咸腥海水混草本涩味，早前罗永浩2020年直播也反应强烈，视频被剪辑分享，进一步放大曝光。

热搜后，社交媒体讨论热烈。网友上传饮用视频，有人眉头紧锁，有人坚持喝完赞其清热功能。品牌用自嘲宣传回应，如承认口感独特却突出功效。电商销量暴增，天猫24瓶装月销超20万件。公司借势举办体验活动，在青岛街头设试饮点。名人效应延续，倪萍和黄晓明公开认可，称其为家乡代表，媒体转载提升知名度。

中年男性购买热潮源于实际需求。他们面对工作疲劳和家庭责任，选择这款饮料作为慰藉。解酒后喝一瓶缓解不适，成为习惯。论坛上分享经验，如养胃效果明显。品牌推出便携包装，方便办公室使用。青岛游客买作伴手礼，间接扩大影响力。养生属性与生活节奏匹配，许多人当成零卡选择，避免甜饮危害。

营销策略巧妙结合自黑和口碑。公司在评论区互动，鼓励分享故事，形成圈层。线上抽奖维持热度，话题阅读量破亿。消费者从吐槽转向功效讨论，正面循环推动销售。产品从边缘转向主流，象征健康方式。核心配方不变，依赖草本和矿泉水自然组合，确保品质一致。

后续发展显示，2024年销量增长74%，品牌纳入青岛啤酒集团，推动多元化。消费者群体扩展到年轻人，控糖需求拉动。电商订单突破新高，饮用人次超两亿。公司强化形象，通过讲座针对中年男性。公司投资生产线升级，保持供应。产品成青岛名片，海外东南亚销量稳固。

这款饮料从难喝标签到热销转变，靠的是功能价值和精准定位。中年男人买上热搜，证明口感虽奇特，但功效实用。市场竞争激烈，它通过坚持本真赢得份额。未来可能继续依赖健康趋势，扩展更多渠道。消费者选择多样化，这类产品提供另类选项，避免同质化。