吉林
朋友说，现在的餐饮生意，已经不能用淡来形容了，而是可以用恐怖来形容了。想不明白就这种情况下，居然都还有那么多人去开餐饮店，在新手眼中的机会，对于大部分有餐饮经验的人来说，那都是坑啊。可能就像网上人家说的，新手不出来开店，房东和品牌方，靠谁来养活呢？这么一说，好像也是挺有道理。
2026年才刚开年，餐饮圈其实就已经释放出来了不太理想的信号，大家作为消费者的话，可能会觉得今年餐饮生意好像都还是挺不错的，前阵子元旦出去外面吃饭的时候，都还要排队的，感觉上是如此，但实际上，餐饮并没有大家想象中的那么好。
身边不少的同行，元旦的生意并不乐观，而生意好的，基本上都是在很好的商圈，而他们自己也说，也就元旦稍微好一点，元旦后，生意比之前都还要糟糕，而且还说，即使是元旦生意好一点，整个月下来，大概也都是要亏钱的，毕竟干餐饮的，只要一个节假日或者一天的好生意，是完全支撑不起来的。
不知道各位身边的餐饮店生意是如何，反正就周末的时候，去了附近一个步行街，之前可以说是很旺的一条街，甚至都在发展和打造宵夜不夜城。但那一天去，逛了一整条街之后才发现，不管是奶茶店，快餐店，还是大正餐火锅店，生意都并不是很乐观。
整条街足足有二三十个餐饮店，基本上都是只有两三桌的生意，关键不是午餐的生意，而是晚餐的生意，记得去年还是前年来这边的时候，家家都是爆满的，特别是一些网红火锅店，那更是有各种各样的潮男潮女在排队。
用朋友说的话，真的就是可以用恐怖来形容如今的餐饮生意啊，就是不知道，这样恐怖的生意情况下，这条步行街的商铺，又有几个能够坚持开下去的，毕竟这边都已经陆陆续续出现不少空铺，有些都已经很久没有人去接盘了啊。
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