四川
刚把羽绒服塞进衣柜，手机就弹出提醒：2026年2月4日16点27分立春，双春年+春打六九头，阳气直接开倍速。我盯着屏幕愣了三秒——原来每年那口“咬春”不是仪式感，是身体在抢复活甲。
去年腊月我吃萝卜吃到胃抽筋，今年打死不碰。菜摊老板把豆芽往塑料袋里一甩，说黄豆睡了一冬天，发芽那刻维生素C从0飙到种子本的8倍，连铁锌都解锁了，等于给肠子发微信群：兄弟们，该上班啦。我拎回家凉拌，脆生生的，第二天厕所打卡时间缩短一半，亲测有效。
隔壁阿姨掐第一茬韭菜，根根紫根宽叶，她神秘兮兮压低嗓子：硫化物能钻进脑子给神经打鸡血，倒春寒来了不迷糊。我炒了盘韭菜鸡蛋，半夜写方案脑子不卡壳，代价是第二天口气熏得猫都不理我，但谁在乎，肝胀的感觉真没了。
芹菜虾仁是意外组合。下班路上血压飙到135，心里燥得想怼天。老板把最后一捆香芹塞给我，说芹菜素是血管按摩师。回家切段，和冷冻虾仁一起扔锅里，三分钟出锅，脆的脆，弹的弹，吃完往沙发一瘫，心跳从打鼓变节拍器，火气像被抽走一块积木。
最绝的是春卷。我图省事买了现成皮，把豆腐干、韭菜、胡萝卜切细丝，油锅一滚，五辛盘进化成脆皮卷。第一口下去，冬天囤的猪油渣味瞬间被辛香冲散，舌苔像被薄荷刷过，连打三个嗝，感觉腰围松了0.5厘米，虽然可能是幻觉。
茼蒿被我留到最后，北方暖气烘得嗓子冒火，我把整把茼蒿扔火锅里，三秒捞起，带一股子菊花味。夜里咳到肺痒的室友抢过去嚼，第二天起床没听见他咳，只剩垃圾桶里一堆绿叶子，像肺吐出的旧抹布。
但记住，2026立春在春节前，地气还没回暖，萝卜荠菜再鲜也得忍。我奶说这时候吃寒凉等于往小火苗上浇冰水，脾胃一哆嗦，全年都打嗝。咬春不是瞎咬，是给身体发信号：今年别作，咱慢慢往上走。
我把最后一口豆芽嚼完，日历自动跳到下一年。原来所谓运势，就是选对第一口绿。
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