云南
马年春节日益临近
大理餐饮市场暖意融融
从星级宾馆到特色餐厅
年夜饭预订早早进入“满档”状态
商家也纷纷推出花式年夜饭
让市民和游客在大理过一个有滋有味的团圆年
套餐早早售罄，特色菜成“香饽饽”
洱海宾馆在今年1月份就开启了年夜饭预订，推出的三种不同价位的套餐，到2月初就已全部订完。
“白族酸辣鱼、团团圆圆黑锅子都是我们这里非常受欢迎的菜。”洱海宾馆经理李燕介绍，这些菜品既保留了大理本地风味，又契合了团圆的美好寓意，因此备受青睐。
备足食材，散客也能享团圆
在丽江和大理拥有8家门店的云雪丽餐厅，今年的年夜饭预订同样火热。
云雪丽餐饮董事长李海燕介绍，店里的招牌菜“雪山鱼”几乎每桌必点。春节期间，大理古城游客增多，为了满足需求，店里每天都要备足至少100条鱼。
除了传统的年夜饭套餐，云雪丽还贴心地支持散客单点，让那些没有提前预订到套餐的市民和游客，也能吃上一顿热气腾腾的团圆饭。
“春节期间，来大理古城旅游的游客会非常多。我们希望不管是家庭聚餐还是朋友小聚，都能在云雪丽感受到浓浓的年味。”李海燕说。
错峰+外卖，省心又省力
砂锅鱼、雕梅糖醋排骨是天龙阁的招牌菜，也是年夜饭餐桌上的“常客”。为了缓解接待压力，天龙阁餐厅今年将年夜饭分为两轮：四点半到六点半一轮，七点以后一轮。
同时，还创新推出了年夜饭外卖服务，客人可以提前点餐，然后到店自取，目前外卖订单已经订了30多桌。
天龙阁餐饮副总经理杨满彦介绍，今年的年夜饭从去年11月就开始接受预订，目前已经全部订完。通过错峰就餐和外卖服务，既满足了更多消费者的需求，也让餐厅的接待能力得到了有效释放，让更多人能在春节期间品尝到地道的大理味道。
从星级宾馆的精心筹备，到连锁餐饮的贴心服务，再到特色餐厅的创新举措，大理餐饮市场的年夜饭热潮，不仅是消费活力的生动体现，更是大理这座城市烟火气与人情味的温暖传递。随着春节的临近，越来越多的市民和游客将在大理的餐桌之上，品味团圆的滋味，感受浓浓的年味。
今年你家的年夜饭打算怎么吃？
是在家张罗一桌拿手菜
还是预订餐厅省心省力？
在评论区分享你的年夜饭计划
一起聊聊那些属于年的味道~
记者：施滢 李定溢
编辑：陈琳玲
值周：胡亚玲 张辉
主编：李胜
生态环保普法宣传小知识
大理白族自治州民宿管理和促进条例
第一章总则
第三条本条例所称民宿，是指利用当地民居等相关闲置资源，经营用客房建筑物不超过4层、建筑面积不超过800平方米，业主或者经营管理者（以下统称民宿经营者）参与接待，为消费者提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施，包括但不限于民居、宅院、客栈、驿站、庄园、山庄等。
在城镇住宅小区建筑物超过4层的住宅内开设的住宿设施不属于本条例所称的民宿。
洱海海西区域、历史文化名城(名镇、名村、街区)以及传统村落保护范围内的民宿建筑层高、建筑风貌等，应当符合相关法律、法规和国土空间、洱海保护等相关规划的管控要求；涉及文物保护利用的，应当符合文物保护法律、法规的规定。
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