四川
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辣子鸡是川味经典，亦是年席上的红火佳肴。色泽红亮，椒香四溢，鸡肉外酥里嫩，麻辣鲜香。红红火火的模样，寓意新岁日子热烈兴旺、吉祥顺遂。佳节团圆，摆上一盘辣子鸡，品的是风味，藏的是年味与祝福，唇齿留香，喜乐绵长。封面新闻记者 陈光旭 王清
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