河北
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1、香菇油菜
2、茄汁大虾
3、酿白菜
4、荷塘小炒
5、糖醋土豆
6、山楂烩排骨
做法：
1. 排骨冷水下锅焯水，洗净浮沫。
2. 冰糖炒出糖色，放入排骨翻炒上色。
3. 加清水没过排骨，放蚝油、鸡精、盐、生抽、老抽、葱姜、八角、干辣椒。
4. 放一半山楂，小火焖35分钟。
5. 加入剩下的山楂，大火收汁。
6. 撒熟芝麻，出锅。
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