吉林
李沛文（1906.10.18—1985.4.16），字质生，广西省苍梧县人，中国果树学家、农业教育家，李济深长子。
1925年入中山大学预科，1927年留学美国，先后就读普林大学、爱欧华大学和康乃尔大学研究院，获硕士学位后回国。1935年起先后任职岭南大学农学院、广东英德农场，从事果树园艺研究。
1952年后任华南农学院教授、副院长，华南农业科学研究所副所长，广东省农业科学院柑桔研究所所长等，广东省科协第二届副主席，中国农学会第二届副理事长，中国民主同盟中央委员，第四至第六届全国政协委员。是中国农学会顾问、中国农业科学院学术委员会委员等。20世纪50年代初领导并参与柑橘、菠萝、香蕉的贮藏运输研究获成功，使中国的亚热带水果能出口苏联和东欧。主持的“柑橙保鲜贮藏新技术”“柑橘贮藏适温及防腐保鲜研究”等课题先后获广东省科学大会奖和广东省科技成果奖。1983年后主持“荔枝保鲜贮藏运输研究”获成功，荔枝花芽分化期间内源激素变化研究在国内外处领先水平，是中国果蔬贮藏加工学科领域的开创人。作为华南农学院、广东省农科院前身华南农业科学研究所以及华南植物园的主要筹建人之一，毕生从事科研和教学工作，对发展广东省农业科学教育事业、发展中国农产品加工科学做出重要贡献。积极参加对海外的统战工作。
创办《华南农学院学报》。著有《果树之肥料试验》《柑橘贮藏试验》《果品贮藏加工学》等。
1985年4月16日李沛文在广州逝世。
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