年夜饭已预订1200多桌！守护富阳人舌尖上的年味！

新春将至，富阳年货消费市场持续升温，年夜饭预订也迎来高峰。为保障辖区百姓度过安全的新春佳节，区市场监管局提前谋划、多措并举，以全链条监管、精准化施策、便民化服务筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的年味”，为年货经济高质量发展保驾护航。

△富阳街头年味（记者 金飞）

精准抽检严把关

筑牢食安源头防线

区市场监管局聚焦群众春节消费关切，开展“年货大点检”专项行动，通过线上线下多渠道征集507份民意问卷，精准锁定柑橘、苹果、草莓等应季水果，瓜子、花生、山核桃、香榧等热门炒货，以及手工大年糕、手工面条等本地特色节令食品为重点抽检品类。

执法人员联合专业抽检机构，通过“聚焦重点+靶向抽样+现场指导”的方式，深入食品生产企业、小作坊、大中型商超及各类经营门店开展多层级专项监督抽检。

△抽检现场

截至目前，针对53家年味食品生产经营企业开展抽检，共计146批次。目前已完成105批次食品样品的检测工作，检测结果均合格，有效净化节前食品市场。

同时，多渠道推送食品安全科普知识，强化经营主体责任意识，提升市民消费安全防范能力，营造食品安全社会共治的良好氛围。

闭环监管强保障

检查年夜饭承办单位

围绕年夜饭消费场景，区市场监管局实施“摸清底数+重点检查+闭环跟踪”的全链条监管模式。截至2月5日累计出动执法人员139人次，其中出动105人次执法人员对辖区61家年夜饭承办单位开展全面排摸检查。执法人员重点核查证照资质、经营负荷能力、菜单审核、原料食材、加工制作过程、人员健康管理、餐饮具消毒等食品安全内容，以及反食品浪费、公勺公筷等“文明餐桌”推进情况，累计督促7家存在问题的单位完成整改。

△抽检现场

截至目前，富阳年夜饭已预订1200多桌，惠及13000多名市民，承办单位经营秩序整体规范。此前，该局组织辖区大型以上餐饮单位及年夜饭承办单位召开食品安全警示约谈会暨培训会，联合区餐饮美食协会发布年夜饭承办注意事项，并通过“富阳市场监管”微信公众号推出年夜饭餐饮红黑榜，其中10家餐饮单位荣登红榜，同步发布春节餐饮食品安全消费提示和文明健康饮食倡议，全方位压实餐饮单位主体责任，提升公众食品安全意识和文明就餐素养。

多维施策优服务

规范年货市场秩序

区市场监管局坚持“强监管+优服务+促消费”理念，全方位规范年货市场经营秩序。前置指导各类“年货大街”举办方进行省局网上登记备案。主动对接年货活动主办方和食品行业商户，服务指导2026富春山居“年货大集”、 东洲街道共富小铺进企惠民活动等5场年货活动，参展经营户250余家，其中100余家为食品行业参展商户。

△年货活动现场服务指导

针对本地、外地入街生产企业（小作坊）分类施策，对本地商户实施全流程实地检查指导，对外地商户严格索证索票备案，实现食品来源可追溯。同时，累计约谈年货节主办方5次，安排执法人员驻场巡查，出动巡查人员50余人次，现场高效处置各类消费投诉15件。此外，该局强化数字化监管赋能，将20余家重点生产经营单位纳入“浙食链”重点主体管理，完成猪牛肉等重点食品数字化追溯258批次，以科技手段提升监管效能，从源头筑牢年货市场食品安全准入防线。

区市场监管局相关负责人表示，将持续加强春节期间市场监管和服务保障工作。同时提醒广大消费者，购买年货请选择正规渠道并保留购物凭证，就餐关注饭店资质和卫生状况，如遇食品安全问题，可及时拨打12315投诉举报。

来源 富阳发布

记者 金易梵 通讯员 孟燕萍 周弘