空着肚子刷到这条的,先别咽口水——2026年春节,安庆三县把“年味”直接摊在油锅边:怀宁石镜的炸圆子刚出锅,潜山天柱山给属马的全免门票,太湖的水萩粑排队排到隔壁县。
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高铁票已经悄悄加开,我却只想问一句:到底先去哪家摊,才能一口把“皖”字吃成“完”?
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先说怀宁。
早上六点,江镇汤包出笼,蒸笼盖一掀,白雾扑脸,老板只讲一句“趁热”,其余全靠抢。
隔壁摊的黄墩蓝莓糕切成骰子块,外层是糯米,芯子爆浆酸甜,吃完手里黏得能粘硬币。
夜里别回酒店,跑去县城老剧场,黄梅戏唱到《女驸马》高潮段,台下老太太跟着拍大腿,你嘴里还嚼着顶雪贡糕,甜得刚好盖住戏腔的尾音。
住就住县医院后面那条巷子,旅馆八十块,窗户推开是馒头厂,凌晨三点发酵味飘进来,比闹钟好使。
再跳上高铁,十五块晃到潜山。
天柱山门口,属马的把身份证拍在闸机,机器“滴”一声像发令枪。
爬完山膝盖打颤,别去景区餐厅挨宰,直接打车到山脚土菜馆,点名要山粉圆子烧肉,老板把红薯粉芡炒到起泡,肥肉油全被吸干,咬一口弹牙,比索道还解压。
新出的墨子酥当手信,黑芝麻裹着麦芽糖,咬一口碎屑掉一路,像给舌头做刮痧。
晚上住县城老车站旁,连锁酒店一百二,窗户对着烧烤摊,铁板鱿鱼“滋啦”声配着远处山影,比白噪音催眠。
太湖最像回外婆家。
花亭湖风带水汽,沿湖走一圈,裤脚能拧出雾。
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汤湾温泉新开了夜场,38 块泡到十点,出来吃程岭黑猪做的生条,薄得能透光,蘸剁椒一口,辣得耳膜“嗡”一下。
第二天早起去罗溪土菜馆,老板把刚捞的鳜鱼直接摔进锅,说“湖鲜不过夜”,鱼肉翘成蒜瓣,汤汁泡饭能连干三碗。
县城小吃街中午才开,水萩粑现包现煎,锅底刷一层猪油,粑粑鼓包像小枕头,掰开里面野菜碎冒绿,吃完手指带青草味。
住就选老城居民区,民宿老板把钥匙扔给你,说“当自己家”,晚上回来,客厅灯给你留着,像真有人等你。
交通别犯蠢。
安庆站、安庆西、桐城东,名字差一个字,到县城能差出一个小时。
用导航比票价,别迷信G字头。
非自驾就高铁+共享电驴,县城不大,电驴十分钟穿城,停车还免费。
吃饭认准“菜单没价格不写”的店,直接问隔壁桌大爷“您点的啥”,十回有九回不踩雷。
节假日涨价是常态,工作日请两天年假,酒店腰斩,炸圆子队伍短一半,连温泉池子都能包场。
最后一句话:安庆三县把“好吃”写在空气里,你带够胃,剩下的交给本地油锅里翻滚的声响——它们从不会骗人。
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