![]()
大家好,我是清岚。
今天是我在头条抄书第9天。
说到过年,我就想起我妈做的风干鸡肉。
在我们老家这边,鸡肉一般都是白切,没人会做风干鸡肉。
我妈做风干鸡肉全都是为了我。
那年我大概七八岁,不小心把手摔骨折了。
那时正逢过年,过年我们都要吃鸡肉的。
但是大院里的二奶奶跟我妈说,先不要给我吃鸡肉,不然手上的筋会弯曲变形,恢复不好。
我不知道这说法有没有科学依据,但我妈也不敢冒这个险,所以弟弟妹妹们吃鸡肉的时候,我只能吃猪肉了。
但杀鸡的时候,我妈跟我说,她给我留了两只大腌鸡,说等我的手好了她再做给我吃。
她把鸡去除内脏,收拾干净,对半切开,晾在屋檐下,让它自然风干,这样就能保存得比较久。
过了几个星期,我的手好利索后,我妈就单独给我做风干鸡肉。
每天做一点,放点姜和鸡肉一起焖,两只鸡我吃了一个多星期,那是我吃过的最好吃的鸡肉,因为这是妈妈最纯粹的爱。
过年记忆深刻的还有放鞭炮。
虽然我是女孩子,但小时候也喜欢和弟弟妹妹一起玩鞭炮。
我们玩的并不是现在小孩玩的那种五花八门的炮,只是那种很普通的小鞭炮。
我爸通常把几封成串的小鞭炮拆解下来给我们玩。
我们玩的花样很多,放在玩具枪里点,还有炸水,点了扔进池塘里…可以玩一整天,也不觉得腻。
现在想来,那时真的是无忧无虑啊,生活虽然艰苦,但是过得很快乐。
真的很怀念那种神仙般的日子,现在是永远回不去了。
#春节##过年d味道#
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.