守住节日“果盘子”，上海水果市场“甜”力拉满

随着2026年春节进入倒计时，上海已全面启动春节水果供应模式，产地直供赋能、全渠道备货发力，叠加礼盒化、预购化消费热潮，全市水果市场呈现品种丰富、价稳量足、供销两旺的火热态势，稳稳守护市民节日“果盘子”的丰盛与新鲜。沪郊草莓、赣南脐橙、象山红美人等特色果品成为爆款，为新春增添甜蜜年味。

作为上海水果供应的“主枢纽”，西郊国际农产品交易有限公司、上海农产品中心批发市场、上海江杨农产品批发市场、上海辉展果蔬批发市场等主批市场早已进入“备战”状态，吹响春节保供“集结号”。各主批市场提前一个月就与智利、新西兰等海外产地，以及赣南、道州、象山等国内产区建立直供链路，跳过中间环节，既保障新鲜度，也提升价格优势。目前各市场冷库储备充足、冷链运力加密，从产地到市场实现“当日达或次日达”，最大限度锁住水果鲜度，减少运输损耗，全力提升节日果品供应量。

除了主批市场的全力备货，零售终端也同步发力，实现“春节不打烊、供应不断档”。上海诚实、华诚、乡巴佬等连锁门店，盒马、永辉、奥乐齐、联华等商超，以及叮咚买菜、本来生活等线上平台，纷纷开启春节保供模式，通过全球直采、波段补货，全方位满足市民即时食用与礼盒采购的双重需求。

新民晚报记者走访市场看到，苹果、砂糖橘、提子等“吉祥果”成为市场新宠。苹果寓意“平安顺遂”，搭配马年“马到成功”的美好期许，成为家家户户必备果品；砂糖橘谐音“吉”，金灿灿的模样象征“金玉满堂”，一口一个的清甜口感，成为除夕守岁的绝佳零食；提子则寓意“步步高升、团团圆圆”，搭配沪郊草莓、各类脐橙等爆款果品，让市民的节日果盘既喜庆又丰盛。各大零售渠道已推出多种组合礼盒及实惠套餐，小程序预约、礼品卡、水果盲盒等丰富玩法，进一步带动消费热情，企业采购与个人送礼需求持续旺盛。

消费热潮之下，价格亲民、品质可控成为市场亮点。上海市果品行业协会相关负责人表示，今年春节前上海主流水果价格同比下降20%-30%，高端品类则实现分层供给，兼顾不同消费群体的品质需求与性价比，让市民既能吃到平价鲜果，也能选购到高端精品。

上海市果品行业协会也提醒广大消费者，采购水果时优先选择主批市场、连锁商超及正规电商平台，重点关注产地直供与溯源标签，规避采购风险。储存方面，草莓等浆果建议在0-4℃冷藏保存，柑橘类果品则可在常温通风处存放，既能延长保鲜期，也能更好保留口感。

原标题：《守住节日“果盘子”，上海水果市场“甜”力拉满》

栏目编辑：杨玉红

本文作者：新民晚报 张钰芸 特约通讯员 袁亚祥

题图来源：采访对象提供

图片来源：采访对象提供