在这个存量竞争逐渐变成常态的时代,茶饮品牌之间的比拼不再是单纯的产品和价格对垒,而是情感连接的较量。
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最近,广西南宁的本土奶茶品牌“捣捣果果”因为在小程序里设立了个“以下三类人谨慎下单”的栏目,立马掀起了轩然大波。
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店家用“品味分层”去定义顾客,好像在说:“你属于这个等级,就别来找我。
”这操作一出,网友们炸了锅,批评声不断——这就是“居高临下”的“规训”与“标签化”的代表,让消费者觉得自己像被贴标签的商品,无奈中更觉得被“教育”。
的确,在这个时代,大家追求的已不只是一个柠檬茶的口感或价格,而是被理解和尊重。
很多品牌依旧在用传统的“优点堆砌”吸引客户,但市场早已变了。
数据显示,2025年茶饮新品总数超2691款,平均每月就有3款新产品上市。
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想要突破同质化困境,只靠“真材实料”“高性价比”已不是杀手锏,反倒让人觉得像在打“硬拼”。
现在的赢家,是懂得用情绪价值“撬动心弦”的品牌。
何为情绪价值?
简单来说,就是通过共情、玩梗、互动,把消费者拉入一种“被重视”和“被陪伴”的体验中。
喝奶茶,不该只是买个饮料,而是享受某种仪式感、疗愈感,体验到被理解和认同。
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喜茶就会组织“共创”互动,比如DIY大赛,邀请顾客参与设计心意卡,这让人觉得自己变成了品牌的一部分,而不是冷冰冰的消费者。
又比如,卡旺卡主动送出新鲜水果,或者1点点关注流浪动物,捐款暖心,都是在用点滴行动拉近距离。
反观“捣捣果果”,事件发生后引发的“道歉风波”意味着什么?
品牌试图装傻应付,但实际上问题根源在于这套“品位标签”完全偏离了消费者的心。
道歉声明被迅速删除,线下门店也说“文案不由我们决定”,说明整个操作就像个突发的“脱轨”。
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结果,消费者一哄而散,转向更懂“陪伴”的本土品牌。
有人笑言:“名气还没出来,就因为烂操作出名了。
”之前涨价、拉黑用户的事情更让品牌形象雪上加霜。
这个事件也折射出整个行业的痛点:在存量市场上,品牌们如果还想着用“高压式营销”或“筛选式赢者通吃”来打造阶层感,反而会被反噬。
大家都知道,茶饮市场逐渐进入“精耕细作”阶段。
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数据显示,2025年,茶饮市场规模达到了2416亿元,增长虽有放缓,但行业在转型升级——智能化、供应链全球化、文化出海成了新玩法。
像蜜雪冰城、霸王茶姬,都在靠文化沉淀和输出谋求差异化。
总结一下,存量时代,品牌的“个性”不应是“我能给你多高的价值”,而是要在体验中自然流露,而不是用“说教”的语气去“教育”消费者。
优质的关系,建立在双向互动上,让消费者感觉自己是共同创造的一部分。
喜茶、1点点这些品牌的成功,正是因为他们懂得用软性“暖”字,带来松弛感、陪伴感,让人觉得喝奶茶,就像和朋友在聊天。
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这种情感纽带,比任何广告宣传都持久。
未来的茶饮品牌,要想在这个激烈厮杀的市场中存活,必须对价位、口味、渠道的“硬件”做好补充,更要在“情绪资产”上拼一席之地。
不要把自己变成“裁判”和“老师”,而要做一个“伙伴”和“朋友”。
用真实的产品、个性的设计,搭配点细腻的服务和温暖的互动,让每一次“抿一口”的时刻,都变成一种被理解、被包容、被陪伴的双向体验。
这才是留住人心的秘诀,也是未来品牌持续突围的唯一出路。
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