除夕将至
家家户户的厨房
都开始热闹起来了

然而
香气四溢的年夜饭背后
却隐藏着一个不容忽视的问题
厨房火灾
一旦操作不当
极易引发安全事故
让我们来上一堂特别的“安全课”
让年夜饭只有美味
没有危险
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据统计
春节期间的火灾事故中
厨房火灾占比高达40%以上
Q
厨房火灾的“四大元凶”
1.油锅起火
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· 常见情况:油温过高、油量过多、食物水分过多
· 危险指数:★★★★★
2. 燃气泄漏
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· 常见情况:软管老化、阀门未关、接头松动
· 危险指数:★★★★★
3. 电器故障
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· 常见情况:电线老化、超负荷使用、靠近可燃物
· 危险指数:★★★★☆
4. 可燃物靠近火源
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· 常见情况:抹布、塑料袋、调料瓶离灶台太近
· 危险指数:★★★☆☆
以下案例请大家警示
案例一
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2026年1月7日17时许,浙江温岭一民房发生火灾。据了解,事发时户主正准备做饭,刚打开煤气瓶阀门,连接胶管突然破裂导致煤气泄漏,遇明火后瞬间起火。户主随即报警,消防救援人员赶到后采取湿毛巾覆盖法扑灭火源。调查发现,事故原因为煤气瓶长期闲置未检修,连接胶管老化破裂,遇明火后引发火灾。
案例二
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2025年2月10日8时许,浙江台州椒江一居民楼厨房发生火灾。据了解,事发时户主正在厨房煮制食物,因预约挂号时间临近匆忙离开,未关闭灶火。户主离开后,锅具在持续加热中烧干起火,所幸被发现扑灭,未蔓延至其他房间。消防救援人员赶到后现场火势已得到控制,厨房内油烟机等物品被烧毁,墙壁严重熏黑。调查发现,事故原因为当事人离家时未关闭炉火,食物长时间干烧导致起火。
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年夜饭特别提醒
· 合理安排:避免多个炉灶同时高强度使用
· 专人值守:烹饪期间不要长时间离开厨房
· 提前准备:食材预处理,减少烹饪时的忙乱
· 保持冷静:遇到小状况不要慌张,按步骤处理
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安全口诀
厨房用火不离人,油锅加热要谨慎
燃气阀门随手关,软管老化及时换
电器使用莫超载,油污清洁要频繁
灭火器材备齐全,遇险冷静不慌乱
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一顿温馨的年夜饭
承载着家人团聚的喜悦
而这份喜悦的前提——安全
以下安全提示
让我们一起来学习
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这个除夕
让我们在享受美好的同时
也筑起一道坚固的“防火墙”
最好的年味—是平安
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