转眼间就来到了农历2025年的最后一天,相信很多人都发现,今年的除夕有些奇特,因为它是在大年二十九这一天。
但有细心的人更能发现,除了今年的除夕之外,一直到2029年都没有大年三十。
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不过,作为新旧年首尾相连的节点,除夕这天的意义非凡,而古人也根据生活经验,总结出了除夕这天的要注意的几件事情,分别是:1个要给、2个要留、3个要做、4个要吃。
那它们都代表什么意思?
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留物留光,家宅兴旺
除夕的“留”,是老辈人传下来的旺家门道,两样东西必须留好。
第一要留年夜饭的剩饭,不管饭菜多丰盛,都得剩一点到年初一。
这不是浪费,是“年年有余”的寓意,代表来年吃喝不愁、财富积累。
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剩饭不用多,一碗米饭、一块馒头就行,放在干净的碗里,盖好盖子。
年初一热一热再吃,讨的是个好彩头。
第二要留家中的灯火,除夕夜不能全屋关灯。
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客厅的大灯、门口的灯笼,得亮一整夜。
民俗里说,灯火能照亮财路,赶走不好的东西,还能为祖先和财神引路。
不用开所有灯,关键位置的灯保持常亮,既不费电,又能守住家宅的福气。
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这“留”不是固执,是对生活的敬畏。
是盼着日子越过越红火的实在心愿。
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做实三件,整年顺坦
除夕的“做”,是辞旧迎新的关键,三件事做好了,全年运势都顺。
第一件要做的是祭祖,这是除夕核心的仪式。
在家中摆上祖先牌位,放上水果、糕点、酒茶,点燃香烛,全家人按辈分叩拜。
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不管是农村还是城市,形式可以简化,但心意不能少。
这是告诉子孙后代,不能忘了根,要谨记孝道。
第二件要做的是贴春联,上午贴最合适,趁着天亮把门窗打扫干净,再贴春联和福字。
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大门贴春联要对齐,福字正着贴,寓意福气正正堂堂进门。
窗户上贴窗花,墙上贴年画,让家里焕新颜。
这是“除旧迎新”的象征,把一年的晦气都扫走,迎来新福气。
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第三件要做的是守岁,从吃年夜饭开始,一家人围坐在一起,慢慢吃、慢慢聊,直到深夜。
守岁不用硬熬,哪怕到零点钟声敲响再休息也行。
这是对过去一年的不舍,也是对新一年的期盼。
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家人聚在一起,说说家常,聊聊心愿。
亲情在守岁中变得愈发浓厚。
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吃准四样,阖家安康
除夕的年夜饭,不是随便吃的,四样菜缺一不可,吃对了全家和和美美。
第一样要吃鸡,不管是炖鸡、炒鸡还是白切鸡,桌上有鸡就代表“吉祥如意”。
鸡肉要炖得软烂,老人孩子都能吃,寓意全家平安吉祥,没灾祸没烦恼。
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第二样要吃鱼,必须是整条鱼,最好是清蒸或红烧,不能切开。
鱼要留到年初一再吃,象征“年年有余”,日子越过越富足,财富越积越多。
不用选太贵的鱼,普通的鲤鱼、鲫鱼就行,关键是要整条端上桌,图个好寓意。
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第三样要吃饺子或汤圆,北方吃饺子,南方吃汤圆。
饺子包的时候可以放几枚硬币,谁吃到就代表来年招财进宝。
汤圆要煮得圆滚滚,象征全家团圆,没隔阂没矛盾。
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这道菜是年夜饭的压轴,不管再饱,都要尝一口。
第四样要吃年糕,糯米做的年糕,蒸着吃、炒着吃都好。
寓意“步步高升”,不管是工作还是生活,都能一年比一年顺遂。
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年糕要做得软糯,老人孩子都能消化。
吃的时候慢慢嚼,把好寓意吃进心里。
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这些讲究不是迷信,是老祖宗传下来的生活智慧。
是中国人对幸福的期盼,照着做,不仅年味足,来年的日子也能顺顺当当。
一家人守着这些老规矩,团团圆圆过除夕,日子只会越过越有滋味。
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