“象牙蚌帝王蟹每天出货几千斤”

黄沙水产中心迎来新市场搬迁后的首个春节。

　春节前旺季，黄沙水产中心购销两旺。

　市场年交易量超25万吨。有档口一天卖出几千斤海鲜。

　春节前水产备货充足，有档主表示每天都好生意。

走进黄沙水产中心，如入蔚蓝宝库:加拿大龙虾、俄罗斯帝王蟹、挪威三文鱼远渡重洋而来；辽宁多宝鱼、大连鲍鱼、海南东星斑、珠海元贝每日鲜活直供；进口珍馐与本土鲜品交相辉映，家常小炒、火锅暖煮、宴席珍馐，皆可一站式选购、满载鲜味而归。全国海鲜看广州，广州海鲜看黄沙——这句老话早已深深刻进了老广们的味觉记忆里。2025年5月，30年老字号黄沙水产市场启动搬迁。同年9月，“黄沙水产中心(新市场)”正式启用。今年黄沙水产中心迎来新市场搬迁后的首个春节。

　　不少市民特地打车过来帮衬新市场　　

“过年过节，我都会去逛下黄沙水产市场，那里的鲍鱼平靓正好。”“老广”邹先生表示，广州人的年夜饭，少不了一顿海鲜大餐，他准备前往黄沙买海鲜迎新年。

去年黄沙水产中心焕新升级后，位于广州市荔湾区东洛围码头的新市场将聚焦市场环境、服务品质、数字赋能等重要领域，打造成为立足广州、服务湾区、面向全国、连接全球的现代水产产业新标杆，让“食在广州”金字招牌再添异彩。开张当日，不少市民特地打车过来帮衬新市场。

“年关将近，每天都好生意，以前的老客户都跟着过来了，还有不少新客户。”有市场档主表示，档口主要经营象牙蚌和帝王蟹，每天的出货量有几千斤。该档主表示，不仅好生意，新市场整体配套设施很完善，冷媒、供水、供氧系统齐全，损耗成本下降了，他们也能给消费者提供更实惠的价格。　　

实现24小时管道直供天然海水　　

全国首家实现“天然海水—氧气—冷媒”集中一体化供应的系统，成为这座超级综合体的最大亮点。

依托码头区位优势，市场通过1500吨级海水趸船实现24小时管道直供天然海水，全真模拟海洋生态环境。同时，集中供氧与冷媒系统直通每家商铺，既节约了空间，提高了安全性，又显著降低了商户运营成本。

“这在过去是不敢想象的。”一位从老市场搬迁而来的商户感慨道，“以前我们要自己运输海水、维护设备，现在就像用自来水一样方便，让我们能更专注于经营。”

黄沙水产中心正加快转型升级，打造集“交易+物流+展贸+电商+文旅”于一体的智能型水产产业综合体。新市场持续优化配套体系建设，丰富消费场景，美食广场、海鲜酒楼、特色餐饮等多元业态将有序落地。备受关注的“楼下采购、楼上加工”一站式餐饮服务模式，凭借“鲜买即食”的独特体验，吸引众多知名餐饮品牌和投资者进驻。

当前正值春节前水产备货旺季，黄沙水产中心购销两旺、交易畅达，人流如织、订单激增，每日水产品供应量约600吨左右，实现马年“开门红”。

“广货行天下”，不仅要靠硬件的升级，更要靠智慧的赋能。黄沙水产中心正积极打造大湾区首家智能化水产品交易中心，通过“数字黄沙”管理系统，构建起集市场综合管理、交易结算、水产物流及大数据中心的“三平台、一中心”整体架构。　　

采写:南都记者 钟丽婷 通讯员 邹井棋 曹畅　　

部分来源于南方+ 通讯员供图