浙江啤酒消亡史：曾经有上百个地方品牌，如今只剩一棵独苗！

浙江这个地方虽然人口不算全国顶尖，但啤酒消费却特别猛，人均一年喝掉60升以上，是全国平均水平的2倍多。整个市场容量超过200万千升，成了各大啤酒企业眼中的肥肉。

早年间，浙江啤酒行业热闹得很，上世纪八九十年代，每个县市几乎都有自己的啤酒厂，总共冒出上百个品牌。

这些品牌不光是喝的饮料，还成了当地人的一种身份符号，大家喝着自家啤酒，感觉特别亲切。

像杭州的西湖啤酒，在诸暨卖得火爆，夏天一箱难求，加价也抢着买。嘉兴的银燕啤酒，广告词“人生回味，银燕一杯”传遍大街小巷。

温州的双鹿啤酒，原名白鹿城，口号“脚踩双鹿干，明天不上班”，直接点出那种微醺的豪迈劲儿。

台州的红石梁啤酒开创了淡爽型口味，引领了行业风潮。温州金狮啤酒通过兼并扩张，年销售冲到5.8亿元，挤进全国十强。

杭州钱江啤酒出的中华啤酒，甚至上过国宴，出口海外拿奖。这些品牌扎根地方，产量大，影响力强，浙江啤酒产量一度全国前列。

那个时候，浙江啤酒市场呈现出一县一厂的格局，杭州就有西湖、西泠、钱江、千岛湖、富春江多家厂子。

丽水的仙都和碧湖，宁波的KK和大梁山，衢州的楠溪江和新国光，雁荡山、紫竹林、洛克等品牌遍布全省。这些小厂像毛细血管一样渗入日常生活，空气里常飘着麦芽发酵的味道。

人们在街头小店买啤酒，聚餐时开瓶碰撞，成了日常风景。啤酒不只是解渴，还承载着地域情感。

浙江啤酒产量高峰时达300万吨，排名全国第二大生产省。品牌多达140个左右，百花齐放的景象让行业充满活力。本土企业靠着熟悉本地口味和渠道，牢牢占据市场份额。消费者忠诚度高，喝惯了本地牌子，外来品牌一时难插足。

进入2000年后，情况开始变了。全国性啤酒巨头和外资企业看中浙江这个大市场，人均消费高，潜力巨大。他们带着资本和规模优势，启动疯狂收购模式。

外资的百威英博先下手，连续并购宁波KK、温州金狮、台州红石梁、温州双鹿、衢州新国光等8家区域强势企业。这些厂子原本市场份额不小，被收购后生产线整合，品牌逐步淡出。

楠溪江啤酒，本来是中国驰名商标，先被农业集团买下，后来破产，商标直接拍卖掉。华润雪花动作更快，吞并钱啤集团的中华啤酒、银燕啤酒、洛克啤酒，还把杭州人记忆里的西湖啤酒收了。2010年，华润雪花花2.68亿元竞得西湖啤酒45%股权和商标，彻底掌控杭州市场。

燕京啤酒也没闲着，收购丽水仙都和碧湖两家。重庆啤酒用8000万元轻松拿下宁波大梁山啤酒。青岛啤酒2000年并购紫金滩酒业，获80%股权，控制新安江啤酒。

短短十年，浙江啤酒市场被重塑。

2010年代，百威英博市场份额31.1%，华润雪花30.7%，燕京、青岛紧随其后。地方品牌在资本轰炸下节节败退，或被消化成巨头产能的一部分，或破产清算，商标成拍卖品。只剩味觉记忆在老一辈人中流传。曾经一县一厂的盛况，

到2012年，本土控股的规模化企业仅剩千岛湖啤酒一家。它以淳安为核心市场，小而美地坚持下来。

这场洗牌彻底改写了浙江啤酒基因。巨头靠生产规模和渠道掌控，挤压地方品牌生存空间。五大厂商——华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯——占据全国大部分市场。

浙江从生产大省变成巨头战场，本土品牌几近绝迹。收购潮中，小厂无力抗衡，低价策略和并购让它们迅速倒下。

消费者选择变少，超市货架上多是统一品牌。行业集中度升高，CR5份额超80%。地方啤酒的没落，反映出市场经济下资本主导的残酷现实。

千岛湖啤酒能成为独苗，靠的是独特水源和战略定位。千岛湖水是国家一级水体，矿化度仅2度，干净纯澈，肉眼可见12米深，口味甘甜，最适合酿淡爽啤酒。

企业始创于1985年，前身淳安县千岛湖啤酒厂，1987年投产。1998年改制成有限公司，四十三名骨干持股，注册资金120万元。

郑晓峰从代课老师转行进厂，逐步升迁，1998年当上董事长。他贷10万元，从中层募资40万元，完成转制。初期亏损严重，他调整配方，控制渠道，扭亏为盈。

2005年，坪山新厂建成，产能扩大。2007年，与日本麒麟啤酒合资，转让25%股权，作价3亿元，注册资本增至2.65亿元。麒麟带来技术和资金，帮助升级设备。

千岛湖啤酒是中国第一家推出淡爽型啤酒的品牌，推动行业口味转型，如今全国70%啤酒都是淡爽型。它走差异化路线，避免低价竞争，对标国际高端品牌。

巨头垄断下，它不把他们当对手，而是学习榜样，做个性化产品。产量达30万千升，出口36个国家和地区。

巨头环伺中，千岛湖啤酒把渠道握在手里，别人难抢。市场分散策略，让它避开直接对抗。专注极致品质，水源和创新是核心竞争力。

相比其他品牌被吞并，它独立坚守，成浙江啤酒最后堡垒。行业变迁中，它见证本土品牌消亡，却走出自己的路。

千岛湖的例子证明，小厂靠特色也能立足。未来，它继续探索二三产业融合，保持活力。

回想这场消亡史，从上百品牌到一棵独苗，资本力量主导一切。本土啤酒的溃败，让人感慨市场残酷。消费者怀念旧日多样性，现在选择虽多却趋同。千岛湖啤酒的坚持，给行业一点启示：在巨头阴影下，专注独特价值才能长久。浙江啤酒故事，还在继续。