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这两天,第一批返乡过年的大城市精英们,正在互联网上集体发疯。
不是因为被七大姑八大姨催婚催成了神经衰弱,而是被老家县城那离谱到违反物理定律的物价给捅成了筛子。
我看了一眼小红书和抖音,简直是返乡特种兵”的哭墙。
大家原本以为带着在一线城市赚的辛苦钱回县城,是一场降维打击,是衣锦还乡,是来当大爷的。
结果下了高铁才发现,自己是来精准扶贫的,是来当孙子的。
北京的瑞幸只要9块9,老家的不知名的法式风情咖啡馆美式38一杯。
上海的喜茶19块,老家的山寨“茶颜悦色”28。
广州的早茶人均50,老家的土菜馆过年只接“固定套餐”,一桌888起步,爱吃不吃。
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看着这些吐槽,我的痛风都笑了。 笑得我的半月板都在颤抖。
朋友们,这就对了。
这才是真实世界。
这才是商业的本来面目。
我们在大城市被资本家补贴惯了,以为全世界的物价都该围着你们那点可怜的工资转。
天真。
县城的老板们,正在用一种极其粗暴且原始的方式,给我们上一堂生动的MBA课。
2
很多人想不通,为什么县城十八线小地方,一杯不仅不好喝、甚至带着一股刷锅水味和中药味的美式,敢卖38块钱?
而且不打折 ,服务员还爱答不理。
因为你买的根本不是咖啡。 你买的是“避难权”。
你想想,你回了县城,那是你的主场吗?
不。 那是七大姑八大姨的主场。
那是“工资多少”、“买房了吗”、“怎么还不生二胎”的修罗场。
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你在这个家里,多待一秒钟,你的精神内耗就要加重一吨。
这时候,县城一家装修得花里胡哨、放着土嗨爵士乐、还要排队的咖啡馆,就是你的防空洞。
它提供了一个物理屏障。
只要你花了这38块钱,坐在那个甚至有点掉皮的沙发上,你就获得了“豁免权”。
你可以假装自己在处理几个亿的生意,你可以假装自己还是那个北上广深的中产。
38一杯的美式,是让你从窒息的乡土人情里暂时逃离出来的门票。
这么一算,贵吗?
太便宜了。 简直是慈善。
还有那个让人防不胜防的零食刺客。
大家回县城都要逛街吧?都要去买点年货吧?
路边那些看似平平无奇的干果店、话梅店、糖果店,才是真正的顶级杀手。
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你看着那个铲子,以为是用来铲瓜子的。 其实那是死神的镰刀。
老板笑眯眯地问你:“来点这个网红梅子不?大城市都吃这个。”
你为了面子,为了展示自己见过世面,点了点头。
老板一铲子下去上称。 “一共280,扫哪里?”
那一刻,你的括约肌是不是紧了一下?你的胰岛素是不是飙升了?
你想把那袋梅子扔老板脸上,你想报警,你想说“我不买了”。
但你看看旁边。 旁边有你的发小,有你的表妹,还有那个一直暗恋你的隔壁村二丫。
你能说“太贵了,我不要了”吗?
不能。 那太丢人了。 那会把你这一年在外面混出来的人设全崩塌了。
所以你只能咬着后槽牙,含泪付了款。
县城老板精准地拿捏了你的虚荣心。 他知道你这种在大城市混过的人,死要面子活受罪。
所以,他铲的不是话梅,铲的是你的年终奖。
而且稳、准、狠。
3
平时县城的饭店,人均50都能吃撑。
一到春节,画风突变。 没有菜单,只有套餐。 666、888、1288。 爱吃不吃。 不吃,外面还有二十桌在排队呢。
很多人骂这是霸王条款,是坐地起价。
格局小了。
这叫时间窗口红利,也叫“农耕文明的狩猎逻辑”。
你要知道,县城的餐饮业平时是在渡劫。 一年365天,有350天都在维持生计。
老板守着空店,耗着房租,就在等这几天。等我们这群在外面攒了一年脂肪和金钱的“年猪”回栏的日子。
如果不趁着这几天把一年的钱赚回来,老板明年就得去送外卖。
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这是生存本能。 这也是能量守恒定律。
你在大城市享受了瑞幸9.9的资本补贴,回了县城就得吐出来。
这是一个完美的商业闭环。 没有任何中间商赚差价,钱直接从你的口袋流向了家乡的GDP。
我们之所以觉得县城物价是刺客,是因为我们被一线城市的内卷给惯坏了。
在一线城市,商家是卑微的。
为了争夺流量,为了活下去,他们不得不跪在地上求你消费。
9.9的咖啡,19.9的套餐,是不正常的。
但在县城,商业回归了原始,也回归了野性。 这里没有风投,没有上市梦,只有供需关系。
春节期间,几万人涌进县城,而咖啡馆只有那几家,饭店只有那几家。 供给有限,需求无限。
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这时候不涨价,难道等着给你发诺贝尔和平奖吗?
所以,县城老板比任何商学院的教授都懂稀缺性。
他们知道,在这个特定的时间、特定的地点,你没得选。
你必须喝咖啡续命,你必须请客吃饭撑场面,你必须买零食哄孩子。 这是刚需。
既然是卖方市场,老板们也就不装了。
刀磨得快一点,下手狠一点,才是对市场最大的尊重。
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