流动中国里的温情样本，从一家暖心面馆开始

【潮汐商业评论/文】

春运，是一场规模浩大的城市迁徙，也是一场关于“回家”的情感共振。

在1月底的一场新闻发布会上，国家发展改革委副主任李春临说“综合研判，全社会跨区域人员流动量将会达到95亿人次，预计创历史新高。”

从“走得了”到“走得好”，从单一出行到多元体验，从传统团圆到反向陪伴，今年春运不仅是对中国交通运输体系的年度大考，更是观察中国经济社会脉动的重要窗口，同时也彰显出“流动中国”的蓬勃活力与民生温度。

我们深知，这份安稳来之不易，是交通、铁路、民航、公安、气象、应急等多部门高效协同，为每一位返乡人保驾护航的结果。但今年，一家企业也站了出来，用自己的力量为返乡打工人们提供一份独特的温暖——在上万公里的回家路上，一个个“康师傅家味暖心面馆”温暖开启，他用一碗热腾腾的老母鸡汤面，接住了每个归家游子的心。

01 为返乡打工人，开启一家暖心面馆

晚上八点的郑州东站，建筑工人李师傅背着编织袋匆匆穿过大厅。转过拐角，他停下脚步——那里亮着一盏暖黄色的灯，映着“家味暖心面馆”几个字。

“师傅，路上辛苦了吧？我们这儿有热面，今晚免费。”工作人员笑着递来一碗面。汤面氤氲的热气一下子模糊了他的视线。那一瞬间，他仿佛尝到了记忆中妈妈炖的鸡汤。

这碗面不仅是食物，更是被看见的温暖。在这个人人匆忙、彼此陌生的回家路上，有人愿意停下来，端给你一碗热腾腾的汤面，听你诉说这一年的艰辛，用温暖照亮彼此。

想象一个场景，当你在车站拖着沉重的行李箱，耳边突然传来“旅途辛苦了，欢迎回家坐一坐”，这一刻，你看着火车时刻表知道出发尚早，于是你卸下一身疲惫走了进去，进门就被暖气扑面、在熟悉的家的场景里，还有一碗为热腾腾的老母鸡汤面。

这就是康师傅做的事情，为每个返乡人提供一份温暖。今年春运期间，康师傅在25个城市的机场、高铁站、长途客运站，搭起一个个“家味暖心面馆”，服务归乡的打工人吃上一碗热食。这看似简单的行动，背后藏着更深的理解：康师傅不再只是喊口号，而是走进人潮，在那些真正需要他们的时刻在场。

所以，康师傅看到了庞大返乡打工人背后的故事：他们有时是疲惫的儿子，有时是思念女儿的父亲，有时是揣着创业梦的年轻人，有时只是那个想好好睡一觉的赶路人。

02 当面馆成为家的符号

车站，从来不只是砖石和钢铁的集合。它是无数故事的起点与终点，是告别与重逢的容器。

当大多数品牌在这里计算着人流与转化率时，康师傅选择做一件看似“不经济”的事。每一个“家味暖心面馆”都被布置得像家一般：暖色的灯光，舒软的座位，空气中浮动的面香。人们走进去，紧绷的身体会不自觉放松——这里没有催促，你可以安心吃一碗面。

作为老母鸡汤方便面专利锁鲜技术开创者，康师傅通过高汤酱与风味油体分离灌装创新技术，最大程度还原现熬老母鸡汤的纯鲜本味，接近家炖口感。更贴心的是在“乡味加料站”里摆着各地特色小料：酸菜、辣子、麻油、醋蒜……旁边配着方言小卡，上面写着亲切的家乡话，你可以自己动手，调出记忆里最怀念的味道。

一位在深圳打工十年的湖北阿姨，颤抖着手舀了一勺家乡的豆豉辣酱，眼泪突然就落进了面汤里。“就是这个味道，”她喃喃道，“我妈以前做面，总会放这个。”

当一碗标准化的方便面，可以被调制成每个人记忆里的“妈妈的味道”，吃饭这个动作，就成了一次跨越时空的团圆。

不仅如此，康师傅还联动国民IP及国民渠道好想来，共同把“新年康是福”的年味带到了面馆，让赶路的人能随手带上一份温暖的伴手礼，把年味提前送到亲人手中。

如果你真的走进家味暖心面馆，你会发现，座位边不仅设有充电口，还提供舒缓疲惫的眼罩，让你在回家的路上，可以充充电，短暂的放松片刻。

从空间到产品，从功能到心意，康师傅做的所有事似乎都指向同一个方向——它把“家”这个抽象的字，拆解成一碗老母鸡汤、满电的安全感、熟悉的乡音和温暖的陪伴……然后再耐心地，一点点把它们重新拼回每个人手中。

03 新年有福，更有陪伴

这份温暖并非偶然。它源自康师傅去年在城市里悄悄亮起的“1㎡暖心面馆”——那些深夜仍为外卖骑手、代驾司机、加班打工人留着的独处空间。这个让人能短暂歇脚喘息的空间，曾是城市夜晚最安静的陪伴，也收获了大量的点赞和好评。

从1㎡暖心面馆到家味暖心面馆，康师傅不仅走进汽车站、高铁站和飞机场，更带着这份温暖走入高速服务区。在河北石家庄京昆高速鹿泉服务区和张家口崇礼太子城服务区，康师傅将一碗碗老母鸡汤面递给了长途驱车、奔赴团圆的归家车主们……

然而，康师傅的关怀不止于此。中国人过年爱 “讨彩头”，盼的是顺遂，求的是安康。康师傅紧扣这份年俗情怀，打造新年康是福年度CNY主题，将品牌基因里的“康”字，化作千家万户最想要的新年彩头。同时携手美味代言人郭麒麟，以暖心祝福与烟火美味，陪伴亿万国人春运归途、阖家团圆，让每一份新春心意都有温暖陪伴。

商业的终极智慧不是如何更好地销售，而是如何更深刻地理解人、关怀人、服务人。从这个层面上思考，康师傅正在积累着更珍贵的东西——情感的回响：是那些因为一碗面而湿润的眼眶，是那些在社交平台自发分享的温暖瞬间，是深夜车站里一声真诚的“谢谢”。

这些无法用数字衡量的东西，恰恰是品牌最深的根。当“家味暖心面馆”的在站台落地，这个空间就多了一层意义。它是疲惫时可以安心坐下的地方，是乡愁可以被温柔唤醒的地方，也是人与人间温暖传递的驿站。

而当人们在这里感受过真实的温度，也会将心里的温暖与“康师傅”的名字联系成锚定，长久且安稳的相互守候。