河北
女子婚后第一次下厨
本想好好露一手
却差点把厨房变成“火场”
这不是搞笑段子
是近日发生在某地
真实又惊险的一幕
事发时一家人正准备吃饭
女子想额外再加一道菜
便在锅中烧油准备做菜
期间她临时离开厨房
且未有人看守灶台
导致油温过高引发油锅起火
女子的丈夫在客厅
看到厨房有火光后
立刻冲进厨房将火扑灭
所幸火情及时发现、处置迅速
未造成更大损失
这场有惊无险的厨房意外
看似是厨艺“翻车”
实则是给所有人提了个醒
生活中类似的油锅起火事件时常发生
一旦处置不当，很可能造成人员受伤
01
炼猪油起火用水灭，女子被烧伤
2026年1月
某地一62岁女子
在炼猪油时因油温过高
锅内突然起火，热油迅速燃烧
女子慌乱中用水直接泼向起火的油锅
结果水流触碰到高温热油的瞬间
火势加剧
消防员接警后迅速到场
把女子从火场中安全转移并紧急送医
经医院诊断
女子体表烧伤总面积达80%-89%
其中部分为深二度至三度烧伤
蓝小西提示
厨艺可以再练
但安全可不能下次再注意
那可能真的没法补救
请大家牢记厨房用火不离人！
另外
遇到油锅起火时
千万不要用水扑灭
应先关闭燃气
然后再用下面这些方法进行处理
盖锅盖
用锅盖盖住起火的油锅，为增强密封性与安全性，还可以在锅盖上覆盖一块湿润但不滴水的毛巾，注意不要立即拿开锅盖，应等锅体冷却至常温后再进行后续处理。
用冷油
小心使用同种类大量冷油倒入起火的锅中进行降温，这是扑救油锅火灾的一种可行且有效的方法。
用灭火毯
把灭火毯盖上起火的油锅后，没两秒，油锅上的火就灭了。灭火毯实际上是一个小包装的防火袋，它最大的作用就是阻燃。
用猫砂
实验表明，矿物猫砂具有较强的吸热性与吸附性，能快速吸收热量，使油温降至燃点以下，这种灭火原理与沙土类似，属于典型的冷却灭火法，具有较高安全性与有效性。
而植物猫砂因含淀粉类成分，遇高温油脂易发生膨胀与沸腾，不建议作为应急灭火选择。
素材来源：中国消防
审核|韩晓军
责编|石 亮
编辑|罗昊天
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