每经AI快讯,2月14日,工信部等三部门印发《酿酒产业提质升级指导意见(2026—2030年)》。其中提出,提升产品创制开发能力。支持企业打造优势大单品系列,适应个性化、时尚化、健康化消费趋势,对酒体设计、营养特性、消费偏好、流行趋势等数据进行深度挖掘和合理开发,向“精酿酒”“特色酒”等产品类型拓展,推广柔性设计、定制生产、个性消费,开发特色果露酒、精酿啤酒、即饮预调酒、跨界融合型食品等,支持威士忌、白兰地、伏特加等产品本土化发展。
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