你知道苏东坡最喜欢吃什么美食吗

公元1101年，66岁的苏东坡在常州藤花旧馆的温润烟雨中走完一生。他人生最后48天，拒绝了王安石邀他去金陵买田、佛印劝他在润州安家、苏辙盼他去许昌养老的提议，只因为20岁高中进士时，和常州籍同年蒋子奇一句“将来比邻而居”，他记了一辈子。半生漂泊黄州、惠州、儋州，唯有常州是他心甘情愿奔赴的家，是漂泊灵魂的归处。

1037年，苏东坡生于四川眉山书香门第，10岁下笔成文，写下“人能睡千金之壁，不能无失声于破釜”的警句，父亲苏洵惊觉这孩子将来必成大器。1057年，21岁的他赴京赶考，一篇《刑赏忠厚之至论》惊艳文坛，主考官欧阳修拍案叫绝，说“老夫当避此人”，仁宗看完试卷，对皇后说“为子孙得了两个宰相”。这一年，他娶了16岁的青梅竹马王弗，前程似锦，爱人在侧，眼底满是万丈光芒。

命运的转折来得突然。27岁时，王弗病逝，他肝肠寸断，在坟前种了3万棵松树，多年后写《江城子》“十年生死两茫茫，不思量，自难忘”，道尽刻骨之痛。第二年父亲苏洵也去世，他和苏辙扶柩还乡，守孝三年，尝尽人生无常。守孝期满重返朝廷，却因直言新法弊端，仕途磕磕绊绊。1079年，乌台诗案爆发，他被诬陷贬官，打入御史台大牢130天，日日活在死亡恐惧里。狱卒误送暗喻死刑的鱼时，他写下绝命诗“与君世世为兄弟，更结来生未了因”托付苏辙。更寒心的是世态炎凉，昔日友人纷纷避嫌，没人敢为他说话。

万幸多方营救，他免于一死，1080年被贬黄州任团练副使，和流放没两样。刚到黄州时，一家老小寄居荒寺，日子窘迫，他写“拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷”，字里行间全是孤寂。为了糊口，他放下文人身段，向官府申请城东废弃坡地躬耕，自号东坡居士。从没握过锄头的手磨出血泡，白净的脸晒得黝黑，可第一季稻谷丰收时，他捧着新粮看家人笑，在田埂里笑得热泪盈眶。他在坡上建雪堂，常和渔樵百姓相伴，一场骤雨来袭，他足杖芒鞋吟出“一蓑烟雨任平生”；泛舟赤壁，挥就《赤壁赋》，把个人悲欢融入江水；买便宜猪肉慢火煨炖，发明千古流芳的东坡肉。黄州五年，他从失意官员蜕变成豁达通透的东坡居士，把荆棘走成坦途。

晚年政局反复，1094年57岁的他被贬惠州，那里瘴疠横行，他却发现甜美的荔枝，笑着写“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。他帮百姓修桥打井，把漂泊之地活成故乡。1097年，年过花甲的他又被贬到更偏远的儋州，这是宋代对文官最严厉的惩罚。初到儋州，食无肉、病无药、居无室、出无友，他在椰林搭茅草棚，夜里听海涛思念亲人，却依然传授农耕和医药知识，帮百姓改善生活。看到学生进步，他眼里泛起光彩；发现生蚝，他写信给儿子“千万别告诉朝中大臣，不然他们都跑来跟我抢了”，把苦日子过出甜滋味。

1101年，宋徽宗继位大赦天下，他得以北归，却在常州租住藤花旧馆，走完一生。临终时，他淡然平和，世间荣辱得失早已成过眼烟云，还在琢磨当地一种饼的做法不够完美。他留给世人的最后一句话是“我一生没做坏事，不会下地狱的”。

如今，眉山祠堂、黄州赤壁、惠州西湖、儋州书院，处处留着他的精神印记。他的伟大不光是“大江东去”的豪迈，更在于“此心安处是吾乡”的通透。他用一生告诉我们，就算风雨满途，也能修得一颗从容自在的心。得意时记着“人生如逆旅，我亦是行人”的清醒，失意时学着“回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴”的旷达。他把人间烟火活成诗篇，用一道道美食治愈自己，也治愈后世无数失意者。品尝东坡肉、东坡肘子时，咀嚼的何止是美味，更是穿越千年依然热气腾腾的生活智慧——人生缘何不快乐，只因未读苏东坡；不如意事常八九，不如坐下吃两口。