白兰地夜场渠道迎来新玩家（下）：张裕嶝峰爵的“百城千店”计划

今年1月下旬，在江苏扬州的一场主题内部研讨会上，张裕嶝峰爵团队分享了其对于未来发展的构想，其中提及了进一步拓展市场覆盖的目标，并正式提出“百城千店”计划。这标志着，在产品初步获得市场认可后，团队正着眼于更系统性的长远发展。

从一款针对特定渠道的产品，到规划更广泛的市场布局，这一过程体现了百年张裕与合作伙伴对于市场需求的持续回应，以及其将经典酿造技艺与当代消费场景进一步扩宽、夯实的努力。

01

百日“破冰”的成果与底气

从相关资料中，嶝峰爵清晰地展示了一份扎实的“百日成绩单”：截至2026年1月15日，嶝峰爵上市100余天持续热销，渠道网络覆盖全国23省、52市，并保持着“不压货、零库存”的市场饥饿状态。这组数据，为“百城千店”计划奠定了坚实的信心基础。

从市场覆盖广度来看，从2025年9月下旬上市至今，嶝峰爵的足迹已遍布全国23个省、52个城市，构建起一张“贯通东西，联动南北”的初期网络。其触角最东至浙江台州，最南达海南三亚，最西至新疆阿克苏，最北抵吉林长春。这张迅速织就的销售网，不仅证明了产品的普适性，更验证了其渠道策略的有效性。

而从更为细分的终端运营层面，截至1月中旬，嶝峰爵已成功进驻365家终端，并根据不同店型（High-Energy Bar/清吧、KTV/商务会所、餐饮等）制定了差异化的进店与促销策略。例如，在High-Energy Bar和清吧主推“金喜特别套餐”，在KTV则设置专属的促销套餐，价格从398元到988元不等，精准匹配不同场景的消费能力与习惯。

这种基于渠道特性的精细化运营，成为了嶝峰爵能够稳步发展的重要因素之一，不仅是品牌百日“破冰”的成果，也是“百城千店”计划未来实施的底气所在。

02

展望“百城千店”，渠道稳步推进的系统化构想

基于百日“破冰”的坚实基础与清晰的战略定位，嶝峰爵在扬州会议上描绘了未来的具体行动展望，“百城千店”便是其核心目标的外化体现。

该计划明确提出“落地百城”，在巩固现有52城的基础上，地理上重点开拓四川、河北、河南等中西部地区新市场；全局层面将重点瞄准全国连锁品牌进行攻坚，以点带面实现网络的规模化复制。

同时，计划将在2026年打造100家嶝峰爵主题形象店，并推动张裕醴泉、可雅等产品组合在夜场渠道的市场曝光，实现品牌矩阵的协同露出与价值提升。

为支撑这一计划的实施，嶝峰爵针对夜娱市场的专业销售团队也将进一步扩容；而在产品端，除了现有的“金钻”、“金樽”等战略单品，还将推出更多针对年轻消费者的多元化产品，形成覆盖不同价格带与消费场景的完整产品矩阵，满足市场升级需求。

在这一系列举措的支撑下，其三年愿景下的“百城千店”计划也有了清晰的量化目标：市场覆盖从52城扩展至200城，终端网点达到1000家。

为此，嶝峰爵团队设定了一系列相应的市场推广与品牌支持计划，包括举办主题品鉴活动、进行适度的媒体沟通等，并在供应链与物流层面持续优化，进一步提升整体渠道竞争力。

03

从单一“产品思维”到“生态化构建”的深度进化

回顾嶝峰爵刚刚起步的发展路径，它正从一款成功的渠道产品，逐步向构建更体系化的市场生态方面快速演进。

“百城千店”不仅是一个量化目标，更是张裕以嶝峰爵为先锋，全面、深度拥抱年轻消费市场与夜娱经济的深度探索。这反映了其作为一家百年酿造企业，希望将其对品质的坚持，通过更适应当代年轻人生活方式的产品与渠道，传递给更多消费者，是其追求更广泛市场覆盖与更深品牌影响的一种全新表述。

这一始于特定渠道深度合作的项目，从单店280瓶的“开门红”，到百日覆盖52城的稳步推进，最终在“百城千店”计划的展望中指向了更新的市场目标，展现了一个新兴品牌稳步发展的清晰路径与进化方向。

嶝峰爵的探索，是中国本土酒企在既有优势基础上，对新兴消费市场进行的一次扎实实践。它的未来旅程，将是中国白兰地在产品力、品牌力与渠道力等方面能否持续协同发展的一个模范观察样本。