过年，该喝什么酒？

白酒醇厚，啤酒爽快，黄酒温润，红酒浪漫。

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文 | 酩阅团队

年味渐浓，归心似箭。当灯笼挂上檐角，春联贴上大门，一家人围坐桌旁，总少不了一个问题：今年过年，该喝什么酒？

有人说，过年喝酒，喝的是团圆。一桌丰盛的年夜饭，若没有一杯酒点缀，总觉得少了些热气。白酒，红酒，黄酒，啤酒……选择太多，反而让人犹豫。其实，答案早已藏在我们的情谊与文化里。

一杯白酒，喝的是千年传承

在中国人的年节里，白酒从来不只是饮品。它是情感的催化剂，是跨越代沟的桥梁。长辈举起酒杯，眼里满是欣慰；晚辈双手敬酒，心中尽是感恩。一杯下肚，话匣子自然打开——一年的奔波、片刻的闲适、未来的期盼，都在酒香中缓缓流淌。

白酒耐储存，越陈越香，恰如我们的亲情与回忆。打开一瓶珍藏的老酒，品味的是时光沉淀的滋味；送出一瓶佳酿，传递的是“岁月长，情谊久”的祝福。尤其在阖家团圆的时刻，白酒的烈与香，最能映衬团聚的热烈与真挚。

一扎啤酒，聚的是青春欢畅

对于年轻一代，啤酒或许是更随性的选择。它泡沫丰富，口感清爽，适合热闹场合。兄弟姊妹相聚，开几瓶啤酒，配上花生瓜子，便能畅聊通宵。啤酒不讲究等级，只在乎气氛——碰杯时清脆的响声，欢笑中飞扬的青春，都是过年最生动的记忆。

尤其在守岁的深夜，一罐冰镇啤酒，配着春晚的歌舞，或是一场棋牌游戏，便是最简单的快乐。它让人放松，让人忘掉烦恼，只管享受眼前的欢聚。

一壶黄酒，暖的是冬日温情

若说白酒是豪迈的诗，黄酒便是温婉的词。温热一壶黄酒，加入几颗话梅、几片姜丝，清甜中带着暖意，最适合冬日小酌。它不张扬，却足够贴心，仿佛一位老友，在你疲惫时轻轻说一句：“慢慢来，日子还长。”

江南人家过年，常以黄酒佐餐。它性温润，能驱寒暖身，配上腌笃鲜、红烧肉，更显风味。一家人浅斟慢饮，聊些家常琐事，其乐融融。这壶酒里，熬煮的是慢时光，沉淀的是寻常幸福。

一盏红酒，品的是生活仪式

如今，红酒也悄然走上年夜饭桌。它色泽艳丽，口感丰富，为传统年味增添一抹现代风情。尤其适合搭配海鲜、烤禽，解腻提鲜。更妙的是，红酒自带浪漫属性——夫妻对饮，眼神交汇处，尽是默契；亲友共酌，举杯祝福时，满是温馨。

红酒讲究“品”，恰如过年需要“过”。醒酒、观色、闻香、回味……每一步都是仪式。在这匆匆时代，一顿年夜饭若能慢下来，细细品味酒中层次，便是对生活最好的致敬。

酒无高下，情有深浅。老一辈或许偏爱白酒的厚重，那是他们岁月的滋味；年轻人或许钟情红酒的优雅，那是他们向往的格调；孩子抿一口甜米酒，笑眼弯弯，那是纯真的年味。一桌酒，包容万千口味，恰如一个家，容纳所有故事。

人间烟火处，年味正浓时。杯中有酒，心中有暖，便是最好的年。