河北
医学审查：伊丽莎白·巴恩斯，注册营养师（RDN） 
如果你通常在健身后吃高蛋白的餐食，你的身体实际上能吸收多少蛋白质呢？
网上有很多关于所谓“蛋白质摄入上限”的说法，但吸收量并不是关键——关键在于你的身体能利用多少。
在肌肉恢复和生长中，最重要的是 肌肉蛋白合成（MPS）。这个过程取决于你的身体能利用多少蛋白质来建造和修复肌肉，而不仅仅是你从一餐中吸收了多少。
如果你没有影响蛋白质吸收和储存的健康状况，例如 肾脏疾病 或胃肠道疾病，你很可能能吸收大部分摄入的蛋白质。
一些研究表明，蛋白质对肌肉蛋白合成的支持存在一个饱和点：年轻人每餐大约需要 40-70 克 高质量蛋白质，而老年人每餐大约需要 32 克，因为他们处理蛋白质的效率相对较低。
然而，研究并没有确认严格的上限。MPS 还受到遗传、年龄、身体活动，甚至你咀嚼食物的方式的影响。
这种“蛋白质上限”的概念可能源于早期的研究，但新的研究对此提出了挑战。你的身体在消化过程中 将蛋白质分解为氨基酸，虽然这个过程需要时间，但通常是完成的。多吃点蛋白质可能会让消化变慢，但不会影响吸收。
最终，你的身体可能并不 需要 超过肌肉生长所需的蛋白质范围之外的更多蛋白质。 过多的蛋白质 可以用来做其他事情，或者如果摄入量远远超过所需，身体会将其转化为脂肪储存。
你的 理想蛋白质摄入量 取决于你的体重和目标，所以你要关注每天的总摄入量，而不是单餐摄入多少。研究表明，整体蛋白质摄入量比每次摄入的时间安排要重要得多。
为了最大化蛋白质的吸收和肌肉的生长，要全天均衡饮食。 而且要记得，单独摄入蛋白质是不够的。持续锻炼对肌肉的增长很重要。
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