青海祁连牛羊肉香飘全国 新春市场供销两旺

中国通讯社青海讯（记者 保积来 通讯员 王振国）新春佳节临近，年货消费市场持续升温，产自青海省海北州祁连的优质牛羊肉凭借鲜嫩口感、有机品质成为年货市场“抢手货”，产销两旺的火热态势，尽显祁连畜牧产业高质量发展的蓬勃生机。

在祁连县梅龙掌畜牧业经营专业合作社的加工厂房内，机器轰鸣、人员穿梭，一派繁忙有序的生产景象。工人们正娴熟地进行牛羊肉分割、修整、包装，赶制各类新春定制礼盒，满足春节市场的采购需求。合作社负责人颜军介绍道，近期牛羊肉订单持续攀升，西宁直营门店及祁连本地店铺产品销售十分火爆，同时，我们依托祁连年货大集展销平台开展现场推介，有机牛羊肉产品深受消费者青睐，销量节节攀升。

祁连牛羊肉的热销，源于得天独厚的生态禀赋与持续夯实的有机认证基础。全县1531.53万亩草场连续十年通过有机认证，122.66万头（只）牛羊实现活体有机认证全覆盖，从源头筑牢产品品质防线。与此同时，“祁连羊”“祁连牦牛”成功斩获国家农产品地理标志认证，区域公共品牌含金量持续提升，让祁连高原好肉获得市场广泛认可。

依托过硬品质与良好口碑，祁连农畜产品不断突破地域边界，构建起线上线下联动、内外市场贯通的全域营销格局。在高端市场拓展方面，祁连特色产品凭借香港优质“正”印认证这一“高端通行证”，顺利进入港澳消费市场，实现从高原牧区到港澳高端餐桌的跨越；在内地市场布局上，先后在北京、西宁等城市举办多场产品推介会，精准对接消费需求，线下品牌影响力持续扩大。线上渠道同步发力，产品合作销售平台扩展至30家，2025年祁连农畜产品线上销售额累计达1646.96万元，数字化渠道成为产业增收的重要引擎。

产业提质增效的背后，是祁连县对绿色有机品牌建设与标准化生产的持续深耕。祁连县制定发布6项藏羊、2项牦牛团体标准，以标准化引领产业规范化发展，推动祁连畜牧产业向规模化、精品化、品牌化转型。2025年，祁连县新增58个绿色有机农畜产品认证项目，全县累计“三品一标”认证产品达158个，9个产品入选全国名特优新农产品名录，绿色有机“产品矩阵”持续壮大。

从年货市场的热销，到高端市场的突破，再到品牌矩阵的完善，祁连县以绿色有机为核心竞争力，不断拓宽农畜产品销售渠道、提升产业附加值。祁连县将持续深耕畜牧产业优势，强化品牌培育与市场开拓，让更多高原特色优质农畜产品走向全国、享誉海外，以产业振兴助力乡村全面振兴。