湖北
极目新闻记者 丁伟
在不少人的记忆里，焦香四溢的爆米花是春节必备零食，爆米花机器的轰隆作响，也增加着节日气氛。近日，云南昭通的一家加工爆米花的家庭作坊受到关注。
视频显示，现场一片忙碌，黑乎乎的爆米花机正架在火上旋转，火苗呼呼作响。爆米花师傅站在几个旋转木马式的爆米花机中间，几台机器同时作业，刚炸好一锅，马上又要接着准备炸下一锅。
视频截图
视频发布后，网友互动踊跃，不少网友对这套爆米花设备很感兴趣：“见过旋转木马，第一次见旋转爆米花的。”“把嘣爆米花都干成流水线了，有一种工业革命的美。”
2月13日，视频发布者解女士对极目新闻记者介绍，她家住云南昭通，视频中的爆米花师傅正是她的丈夫。临近春节，乡亲们带来玉米和大米排队加工爆米花，他们的生意也变得异常火爆，近一个月，几乎每天都要从上午七八点干到晚上八九点，十几个小时不停歇。
解女士的丈夫蔡师傅介绍，这套旋转木马式的设备由他设计制作完成。因受场地限制，他将7台爆米花机焊在一个圆形铁板上，顶部安装的电机可以带动铁板旋转，每台爆米花机又安装有小电机，可以保证机器内加工物受热均匀。蔡师傅表示，春节临近，他一天要炸约3000斤的玉米或大米，“一天干下来，衣服和脸都被熏得黢黑。”
（来源：极目新闻）
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