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我叫马书娟,今年42岁,是一个上有老下有小的上班族,孩子已经读大学不需要我照顾了,但是还要照顾公婆,每天给她们准备一日三餐,真是特别累。今天,婆婆打电话说要和公公出去吃饭,我以为是有什么酒席,结果老公说漏嘴,原来是小姑子请他们吃饭。我没吭声,挂了电话继续工作。隔壁小李看到我闷闷不乐,邀请我去她们家吃饭,小李是我的徒弟,性格特别好,看到她青春洋溢的样子,我忍不住答应了。去她家之前,我买了一些水果和一箱牛奶,还打算买点卤肉加菜,小李却直接把我拉走,说家里菜太多,根本吃不完。我们到小李家时,才六点钟,我以为会是她下厨,结果饭菜已经备好,全是她婆婆做的。小李并没有提前给她婆婆打电话,但是饭菜丰盛得不像话,就我、小李、她婆婆、她老公四个人,居然就有四菜一汤。小李说他们家平时都这样吃饭,还说她婆婆的厨艺特别好,让我不介意,使劲吃就是了。这个排骨是炸过再炒一下的,炸得很入味,肉质紧实而细腻,特别香,没有膻味。然后锅里留点余油,加葱姜爆香后再炒一下,可以去掉油腻,吃起来更香更入味。这道菜做法其实不难,但是讲究时间,要炸得好,而且肉要熟透,想要时间。我到家就六点过,想要七点前吃饭,肯定没时间炸排骨,所以吃到这么香的排骨,还是很感动。看得出来小李婆婆很会过日子,既然炸了排骨,热油就不要浪费,她又炸了鱼,而且炸了两种鱼。主要是为了炸这个大鱼,巴掌大小炸得很酥脆,吃起来里面的鱼肉很鲜美,一点也不腥。剩下的面粉浆刚好可以炸小鱼,吃的就是酥脆和鲜嫩,一口一个好吃到停不下来。我们这边都爱吃豆角,大豆角不容易炒熟,但是切成丝就很入味了,小李婆婆还加了五花肉一起爆炒,这样油香四溢,炒出来更入味了,也就更下饭了。还有这个炒螃蟹也不错,闻着就特别香。可能因为炸物太多,所以小李婆婆还煮了清淡的菜汤,是鸡蛋丝瓜汤,清清淡淡香味十足,有丝瓜的顺滑有鸡蛋的蛋香,还有汤底的清爽,搭配在一起简直绝了。她给我们一人舀了一碗,热乎乎的喝起来特别惬意。他们吃饭时一家人都特别融洽,说着一天的趣事,吃得也开心。吃完我想帮忙收拾一下,小李却说不用,拉着我送我下楼,我问那你们家谁洗碗啊。小李说是她老公,听到这儿我不淡定了。原来真的有好的婆家好的老公,只是我没遇到而已!
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