和潮汕女儿甘比一起「打卡宝藏潮汕味」，年味加“马”！

“恭喜发财”的解冻进度即将加载到百分之百，采买的年货一件件堆满了冰箱，走亲访友的邀约逐渐填满还空白的假期行程……新春将至，过个年味十足的好年，成了人们的心心念念。

努力打拼多年、在香港事业有成的甘比也不例外。这一次，刚刚于1月28日入驻抖音生活服务平台的她，选择回到家乡潮汕的市井巷弄中，带大家一起「打卡宝藏潮汕味」，逛一逛好玩又出片的潮汕老街，品一品色香味俱全的家乡美食，作为给众多网友的“见面礼”。在大排档吃一口想念已久的鲜甜生腌，用方言与小店老板聊上几句家常话……此时此刻，她也只是一个回家过年的“潮汕女儿”。

如果你也想念那种锣鼓喧天、热闹喜庆的春节，不妨就跟紧她的脚步，体验一个原汁原味的潮汕中国年。

走胃走心，get甘比同款潮汕味

“一鲜二肥三当时”，在潮汕，最不缺的就是鲜、香、嫩、弹的各色美食，而到了年节尤其如此。香气扑鼻的牛肉火锅，浓油赤酱的卤鹅，形如寿桃、口感软糯的红桃粿…甘比毫不吝啬，贡献出了她私藏的新年美食清单。

没有一头牛能完整地走出潮汕。醇厚的牛骨清汤锅底，搭配手切鲜牛肉，一口下去便让人彻底沦陷。甘比的第一站，选择了本地人都赞不绝口的杏花吴记牛肉店。鲜嫩有嚼劲的吊龙、经过千锤百炼的手打牛肉丸、馅料饱满的牛肉饺……热汤与好肉带来的幸福感，伴着牛肉香气，透出了屏幕，网友直呼“泪水从嘴角流了出来”，纷纷表示过年一定要来吃顿正宗潮汕牛肉火锅。

对香料、卤油与火候的精准把握，造就了软烂入味、酱香浓郁的潮汕卤水。带网友来到百花路，甘比倾情推荐的，是一家五代传承的老字号——苏南勤记卤鹅。售卖窗口前，鹅肝、鹅肠等码放整齐、色泽红亮，看得网友食指大动。熟门熟路地点上拼盘，鹅肝软嫩即化，鹅肠干净爽脆，鹅翼咸淡恰好，每种都会让甘比发出“好味得不得了”的赞叹。也有情感丰富的观众感慨，或许卤味也正如年味，一样的扎实悠长，令人踏实心安。

既是要吃遍潮汕，生腌自然必不可少——这也最能体现潮汕人对“鲜”的极致追求。甘比安利的，是入选非遗的金二顺生腌。店家门口海鲜琳琅满目，生腌蟹、小青龙、甜虾、花螺等鲜活肥美。甜虾鲜嫩爽滑，膏蟹饱满新鲜，花螺入口则如雪糕般柔滑，尝罢各种生腌，甘比不忘展示地道吃法：就着咸菜，配一口热粥“送服”。网友也按捺不住好奇心，表示趁着春节，必须得过来尝尝。

逛一条熙熙攘攘、各类食物香气混杂的小吃街，也是来潮汕的标配。而既有英歌舞、鱼灯舞等各类民俗表演，又集合了众多风味小吃的合胜集市，自然成为不二之选。甘比也尽显“老吃家”的风范，在外脆内糯的蚝烙里加一点鱼露提鲜；要一份芋泥油粿，重温下小时候的味道。

尽兴之余，甘比还作为发起人，发起#推荐我的家乡美食 挑战赛，喊话网友把自己的家乡风味带到更多人面前。在网友踊跃参与之下，甘比的这份潮汕年味清单热度也持续飙升，不仅唤醒了无数人的味蕾，也为这些宝藏店家带来了一大批潜在顾客，让潮汕美食文化以更加鲜活可感的方式被更多人看到。

马开福运，潮汕新年狂欢就等你来

而急性子的网友们早已行动起来。有人晒出在汕头街头偶遇甘比的惊喜瞬间，更多人则在视频评论区火速“抄作业”：“同款美食清单已收藏！”“马上订票，这个年就去潮汕过！”“看着就香，立刻出发！”#跟着甘比寻潮汕年味 话题持续发酵下，相关内容收获大批关注，全网讨论热度一路飙升，登上种草榜TOP11。

做回“潮汕女儿”的甘比，不仅为网友们送上了一份新年吃喝玩乐的全攻略，也带大家一头扎进了潮汕的市井日常中。街头传承几代人的地道小馆，气势磅礴的非遗表演、烟火气十足的市井风情……有更多人发现，从舌尖到眼底到耳边，潮汕新年，是能被尝到、被看见、被热烈感受到的滚烫人间。也因此，这一活色生香的潮汕中国年，也透过屏幕，种进越来越多人的心里。

而这仅仅是潮汕新年狂欢的开始，之后，「打卡宝藏潮汕味」还将提供更丰富多彩的年味体验，让热闹持续升级。全城商家已备好地道年味套餐与惊喜福利，就等你来一一解锁！

新春的脚步将近，新年的暖意正漫过街头巷尾。这个春节，抖音生活服务在潮汕已为你张罗好一切：老店锅灶里滚烫热卤正飘香，英歌锣鼓也正要铿锵作响。这个新年，不必只在屏幕前向往。一起「打卡宝藏潮汕味」，来过个福气满满、有滋有味的好年！

责任编辑：韩璐(EN053)