明日腊月二十七赶集日，别只买瓜子！这“5种”美食多买，马年旺

明日腊月二十七赶集日，别只买瓜子！这“5种”美食多买，马年旺

腊月二十七，是年前最后一个能从容赶集的日子。

按老理儿，这一天要“赶大集、办年货”，把过年待客的东西备齐整。

往年这时候，大家总习惯顺手拎几斤瓜子花生回家，觉得有了瓜子就有了年味——这没错，但今年是马年，咱们得换个思路。

瓜子是消遣，下面这5样才是“硬通货”。

该囤的囤，该备的备，马年要跑得快，家里先得旺起来。

1.糖瓜粘：不是为了甜，是为了“粘”住福气

集市上那些裹着芝麻、咬起来嘎嘣脆的糖瓜，别嫌它粘牙。

腊月二十三刚送灶王爷上天，二十七买糖瓜，是等着接他老人家回来。

老话说“二十三，糖瓜粘；二十七，福气积”。

2. 红枣：不用多，但要饱满

过年买枣，不为当零食，为的是“早”。

早发、早顺、早团圆。

腊月二十七的集上，卖枣的摊子会摆出最好的货。

别买那种干瘪的，要挑肉厚、皮亮、捏着瓷实的。

蒸年糕要嵌枣，炖鸡汤要丢几颗，待客的果盘里，红枣永远比糖先见底。

马年讲究一个“快”字，枣就是“早”，早一步赶上机会，早一步全家安康。这一把，得攥紧了。

3.年糕：不是主食，是“台阶”

北方有黄米糕，南方有水磨年糕，不管哪种，腊月二十七买年糕，图的是“年年高”。

但今年是马年，这个“高”还有另一层意思——马到成功，更上一层楼。

集上现切的年糕，带着糯米的清香，回家切片煎到两面焦黄，撒一把桂花糖。

这不是点心，是给全家的好彩头。

孩子吃，学业高；

大人吃，事业高；

老人吃，寿数高。

一块年糕，三份心意。

4. 带鱼：银光闪闪，是摆在盘里的“银条”

过年必须见鱼，这是老规矩。但腊月二十七买鱼，讲究买“带鱼”。

为什么？带鱼长条，银光闪闪，往盘子里一摆，像一锭一锭的银条。

马年要“马不停蹄”地赚钱，桌上摆带鱼，取的是“财源如银带，连绵不断”。

5. 桔子：不是水果，是“吉利”

集市上成筐卖的砂糖橘、金桔，别只当水果买。

腊月二十七的桔子，是摆着看的。

金桔要连枝带叶，往果盘里一放，绿叶金果，满室生辉。

砂糖橘要成堆堆着，红火喜庆。

马年五行属火，桔子的金色和红色，正好旺这一年的运势。

马年要跑，但跑得快不如跑得顺。把这些“旺”的东西囤进家里，年夜饭的灯一亮，福气自然就来了。