脂肪肝、熬夜脸、口苦口臭怎么破？春天养肝，先看看你的体质适合怎么养

春回大地，万物复苏，咱们身体的脏腑也跟着“换季”，而春季最该重点呵护的就是肝脏。北京中医医院肝病科专家从中医理论到日常实操，为您聊聊春季养肝的门道。

中医调理的核心是“辨证施治”，养肝饮食也必须结合个人体质，否则可能适得其反。

1.湿热体质者，常表现为口苦口臭、口舌生疮、大便黏腻擦不干净、皮肤油腻易长痘。春季潮湿天气会加重其症状。此类人群养肝应侧重清热利湿，宜多食绿豆、芹菜、冬瓜、苦瓜、赤小豆、马齿苋等食材。同时，必须严格忌口辛辣、油腻及甜腻食物，如火锅、烧烤、油炸食品、蛋糕奶茶等，以免加重体内湿热，损伤肝脏。

2.阴虚体质者，多有口干咽燥、手足心热、夜间盗汗、失眠多梦及眼睛干涩等症状。春季阳气升发易耗伤阴液。其养肝重点在于滋阴，宜多食枸杞、银耳、百合、桑葚、黑芝麻、鸭肉等食材。需注意，应减少羊肉、桂圆、荔枝、辣椒等温热性食物的摄入，以防进一步耗伤阴血。

3.气虚体质者，常感乏力、气短、食欲不振、大便稀溏。春季养肝应侧重补气健脾，宜多食黄芪、党参、鸡肉、牛肉、小米、山药等。例如，可用黄芪10克、党参10克炖鸡汤，温和补气。小米山药粥能健脾养胃，增强体质。避免生冷寒凉食物，如冰饮、生鱼片、凉拌菜等，以防损伤脾胃阳气。

4.肝火旺盛者，应忌食辛辣刺激及温热上火之物，多选清热平肝的食材；

5.肝血虚者，常有头晕眼花、面色苍白、月经量少等表现，宜多食红枣、桂圆、猪肝、菠菜等补血养肝的食物，少吃生冷、油腻食物，避免影响气血生成。

春季食养 “省酸增甘”

《千金要方》提出“省酸增甘”的春季饮食原则。需要注意的是，这里的“酸”与“甘”主要指食材的功效，而非单纯味道。酸味食材如醋、山楂等具有“收敛固涩”的作用，春季过量食用可能抑制肝气的正常疏泄，容易导致肝气郁结，引发胸闷、腹胀等不适。

甘味食材如山药、小米、红枣等则能“补益和缓”，滋养脾胃、补益气血，实现“养肝先养脾”的目的。但“增甘”不是多吃甜食，蛋糕、奶茶、糖果等精制甜食。这些反而会加重脾胃负担，滋生湿气，不利于养肝。

应对春湿 健脾疏肝

春季很多地区多雨潮湿，湿气容易困住脾胃，进而影响肝气疏泄。此时饮食需兼顾疏肝与健脾祛湿。薏米利水渗湿、健脾止泻，但性偏凉，建议搭配茯苓、山药一同煮粥以中和寒性，三者各取15克，加适量大米熬成粥，每周吃2-3次即可。陈皮能理气健脾、燥湿化痰，既可用于烹饪，也可与玫瑰花一同泡茶（3-5克陈皮+5-6朵玫瑰花），兼具疏肝解郁之效。冬瓜、冬瓜皮及冬瓜籽有利水祛湿之功。适量食用生姜或饮用生姜红糖水，也能温中散寒、化湿醒脾。

起居有常 情志调摄

久坐、熬夜、压力大的上班族，养肝可从低成本、易坚持的作息与情志调节入手。

晚上11点前入睡，这是肝脏修复的黄金期，如果实在要熬夜，第二天中午一定要补睡20-30分钟。

久坐人群要养成“每小时起身活动5分钟”的习惯，长时间久坐会导致气血循环不畅，肝气郁结。通过拉伸身体两侧（疏通肝经）、转眼珠（护眼养肝）、按摩太冲穴或太阳穴、简单走动扩胸等促进气血循环，缓解身体僵硬，避免肝气被“憋住”。

情志调节上，焦虑压力大时可进行“深呼吸练习”：吸气4秒、屏息2秒、呼气6秒，重复5-10次。可以帮助放松身心、平复情绪。平时可多听舒缓音乐，中医认为音乐能调节情志，舒缓的音乐能帮助肝气疏泄，让心情更舒畅。上下班途中可以选择走路，远离电子设备，观察春季萌发的绿植，让心情自然舒缓，间接滋养肝气。

李杰

主任医师

专长：脂肪肝、肝炎肝硬化、肝脏肿瘤、各种慢性肝病、脾胃病
出诊时间：肝病科 周四下午 周六上午编辑：宣传处

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