都说大年初一是新一年的“开场锣鼓”,其实这一天,也是灶王爷回宫述职后,返岗第一天的“开门红”。
灶王爷是谁?民间讲他是“一家之主”。腊月二十三他上天汇报,正月初一领了新年的福气指标回府,头一脚踏进的就是厨房。所以您说,大年初一这灶台,是不是家里最重要的“接福位”?
摆对了,灶王爷看了点头;摆错了,福气到了门口又折回去,多可惜。
甭管厨房大小、装修新旧,这五样“开年灶台宝”都不费钱、不占地,关键是——老一辈传下来的意头,实打实旺了千百年。
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第一样:米面满缸——家底厚,心里不慌
灶台旁的面缸、米桶,大年初一必须满上。
这不是“囤货”,这是“囤底气”。米面是日子最基本的盘缠,灶王爷进门第一眼看到米满缸、面满袋,就知道这家人踏实、惜福,不是那等坐吃山空的性子。
老话说:“灶台不空,四季不穷。”
有条件的人家还会在米缸里压个红包,叫“压缸钱”,寓意整年仓廪丰实、手头宽裕。不必多,十块八块都行,要的是那份“有余”的心念。
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第二样:三色糖果——嘴甜人缘好,开口就是福
灶王爷爱吃甜,这是自古传下来的“工作偏好”。
大年初一灶台上摆三色糖果——红色招喜、金色招财、白色净气。不是让灶王爷独享,而是一家人的“开年嘴彩”。早起进厨房,随手拈一颗含在嘴里,开口说的第一句话都是甜的,骂人的话都咽回去了。
邻里串门、亲友拜年,踏进厨房看见糖,抓一颗尝,嘴上说“甜”,心里也甜。
这就是老话讲的:“灶台有糖,话里带香;全家和气,百事可商。”
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第三样:竹编簸箕——拢财不漏,福气不乱跑
这一点很多人不知道:大年初一灶台上最好铺一块新买的竹簸箕,或者摆一只干净的小竹筐。
为什么?竹有节,寓“节节高”;簸箕口阔底圆,是收拢的形状,象征“收福纳财”。老一辈说,灶台是烟火最旺的地方,也是最容易“漏气”的地方——油烟一走,福气也容易跟着散。
摆只小簸箕,不是真用来簸米,是图它那个“拢住”的意象。
钱财拢得住,福气拢得住,一家人的心也拢得住。
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第四样:青葱两棵——生发向上,出头有力
大年初一灶台上不能光有吃的,还得有“活的”。
两棵带根的青葱,洗净泥土,根须完整,用小红绳轻轻拢住,搁在灶角小碗里养着。葱管笔直、葱叶鲜绿,一看就是“向上蹿”的势头。
这是取“聪”字的本意:耳聪目明,出头有力。
家有学子,灶头供青葱,求的是开窍;生意人家供青葱,求的是“算盘打得清”;普通人家供青葱,求的是日子不蔫、精神抖擞。
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第五样:红纸压角——规矩立住,家运才稳
这可能是五样里最不起眼的,却是最要紧的。
取一小方红纸,不必写什么字,干净一张,压在灶台靠墙的角上,或者塞在灶沿下微微露出一点红边。这叫“压岁红”,也叫“镇灶角”。
灶王爷巡视灶台,看的不是谁家摆得阔气,看的是谁家有规矩、有敬意。红纸一压,等于告诉灶王爷:这家人敬天地、敬灶火,不乱来、不敷衍。
红纸虽小,压住的是轻慢之心,托起的是整年安稳。
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——写在后面的话——
这些年大家日子好过了,厨房越装越气派,抽油烟机一开,烟火气都抽走了大半。可有些东西,抽不走、也换不掉。
大年初一往灶台边站一站,摆一把青葱、铺一块红纸、添满米缸、放两颗糖。不是为了求灶王爷格外开恩,是为了提醒自己:新的一年,心里有敬,手上有活,缸里有粮。
灶王爷回宫报的是好是歹,其实全看这一年,我们把这方寸灶台活成了什么样子。
把日子过旺了,灶王爷想替你说不好,都张不开嘴。
您说,是不是这个理?
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