2026 食安新规实施！买菜不看这个证，小心踩大坑

2026 食安新规实施！买菜不看这个证，小心踩大坑

家人们，2026 年食安新规正式上线了，以后去菜市场买菜，光看菜新不新鲜可不够了，还得认准 “承诺合格证”，不然一不小心就踩坑。今天就来唠唠这个证到底是啥，给大家说说买菜的新姿势。

买菜新规矩，“承诺合格证” 成入场券

以前咱们买菜，就看菜叶子挺不挺拔，闻闻有没有泥土味，觉得新鲜就直接拎走。现在不一样了，新规要求商户售卖蔬菜时，必须提供承诺合格证，这就相当于蔬菜的 “身份证”，证明它是经过合规检测，可以放心吃的。

不少摊主刚开始还不太适应，现在也都主动把合格证摆在摊位显眼位置，毕竟新规落地，谁也不想被罚款停业。

承诺合格证到底有啥用？别不当回事

很多人觉得这就是一张纸，没啥用，其实它可是保障咱们餐桌安全的重要防线。上面标注了蔬菜的产地、检测项目和检测结果，能让咱们清楚地知道手里的蔬菜有没有问题。

要是商户拿不出承诺合格证，要么是蔬菜来源不明，要么就是没有经过检测，风险直接拉满。以后再遇到这种情况，咱们直接扭头就走，别给不良商家可乘之机。

手把手教你看承诺合格证，再也不踩坑

看信息是否完整合格的承诺合格证上，蔬菜名称、产地、检测日期、检测项目和商户信息一个都不能少，要是信息模糊不全，那大概率有问题。

查检测项目重点查看农药残留相关的检测项目，确认结果为合格。要是检测项目里没有农药残留这一项，那这张合格证就没啥参考价值。

认准官方标识正规的承诺合格证上会有官方统一的防伪标识，摸起来有凹凸感，扫码还能查看详细的检测报告，避免买到伪造的合格证。

新规之下，买菜这些习惯要改掉

别再只看价格遇到比市场价低很多的蔬菜，先别急着下手，先看看有没有承诺合格证，避免买到不合格的低价菜。

主动索要合格证有些商户可能不会主动提供，咱们一定要主动索要，这是咱们的合法权益。

总而言之，2026 食安新规是为了让咱们吃得更放心，以后买菜多留个心眼，认准承诺合格证，把好餐桌安全第一关！ “承诺合格证”，不然一不小心就踩坑。今天就来唠唠这个证到底是啥，给大家说说买菜的新姿势。