河北,作为白酒消费大省,市场规模超330亿,一直以来都是各大白酒品牌激烈角逐的战场,这里不仅有泸州老窖等浓香型白酒巨头占据半壁江山,更有清香型白酒在汾酒的带领下强势崛起。
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河北白酒市场:浓香与清香的“拉锯战”
1、)市场体量再破纪录,川酒占比近半
2024年河北白酒市场规模冲到320-330亿,省外名酒拿走60%份额,其中川酒以42.3% 占比成最大赢家。泸州老窖单品牌超50亿,特曲系列增速30%,而汾酒靠玻汾撑起30亿营收,80%销量来自大众光瓶酒。
2、)100-400元成黄金赛道,高端酒遇冷
600元以上高端酒销量腰斩,但100-400元价格带逆势增长,泸州老窖头曲直接翻倍,这波消费理性回归,让高性价比光瓶酒成最大受益者。
3、)本土酒企集体“改弦易辙”
河北地产酒占比仅剩 40%,丛台酒紧急在云南建酒厂产清香酒,衡水老白干深挖 "大清香" 基因自救,连泥坑酒都靠200元以上高端品实现26.7%增长。
四川一光瓶酒杀入河南,9年老酒仅售128
在这样的市场环境下,南池翠N9以其独特的优势闯入市场,出自四川邛崃黄金酿酒带,背靠横断山脉,这里形成了气候独特的山崖谷地,谷内温暖、湿润、酿酒微生物富集。
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酒厂是1988年成立的“老八大原酒厂”,常年给一二线名酒供基酒,发展至今,年产曲酒上万吨,发酵池近千口,两年前,还与五粮液同获“名优窖池”认证。
精选5种优质谷物,加雪山岩层水,经100天大曲跑窖发酵,只取20%中段酒心,陶坛陈放九年再用十五年老酒勾调。
开瓶窖香扑鼻,入口绵甜不辣喉,回甘长达 45 秒,第二天头不疼,价格百元出头,但品质堪比四百多的,不管是家庭小酌、朋友撸串,还是商务备用都撑得起场面,光瓶设计还省了包装钱,难怪在网上有着85%的复购率。
还有一款临江王T6特香酒,以独特的风味和良好的品质在市场中占据一席之地。
来自江西樟树,酒厂是当地的国营老酒厂,采用整粒赣鄱大米+红褚石窖池发酵,基酒窖藏6年后用15年老酒提香。
52度的酒体入口清甜,中段窖香浮现,尾韵酱香收尾,形成独特的“一口三香”体验,不仅在江西,在河北等多个城市都能常见它的身影。
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不同香型白酒饮酒最佳温度:
清香型白酒:最佳饮用温度为10-15℃,低温能凸显其清冽粮香与豌豆曲的鲜爽感,避免高温破坏细腻香气。
浓香型白酒:15-20℃释放窖香,略高于室温饮用,使己酸乙酯 等酯类物质充分挥发,突出窖泥腐殖香与粮香的复合层次。
特香型白酒:20-22℃,提前12小时直立放置。
河北300亿白酒市场的争夺战仍在继续,清香型白酒的崛起给浓香型白酒带来了巨大的挑战,但同时也为其他品牌提供了机会,能否在这场激烈的竞争中占据一席之地,还需看它们如何精准把握消费者需求,发挥自身优势,赢得市场的认可。
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