内蒙古
有没有广西的朋友 , 帮我认认这个东西到底叫什么名字 , 我真的快被它馋疯了｡
前几天去广西玩 , 早上在街边瞎逛的时候 , 看到一个小摊在炸东西 , 金黄金黄的 , 外面还裹了一层白白的糖霜 , 当时就走不动道了｡ 问老板这是啥 , 老板说了个名字 , 我当时光顾着吃 , 压根没记住 , 现在回来了 , 满脑子都是它的味道 , 但就是想不起来叫什么｡
它是甜口的 , 这点我记得很清楚｡ 外皮是油炸过的 , 咬下去嘎嘣脆 , 那种酥脆感特别上头 , 但是里面又不是空的 , 有一种韧韧的嚼劲 , 怎么说呢 , 有点像油条的口感 , 但比油条要扎实一些 , 层次感更丰富｡
最绝的是外面那层糖霜 , 甜度刚刚好 , 不齁嗓子 , 还带着一股淡淡的鸡蛋香味 , 吃到嘴里你能感觉到 , 这个东西用料是实在的 , 不是那种纯面粉炸出来糊弄人的｡
然后老板跟我说可以配豆浆吃 , 我就要了一杯冰豆浆 , 因为这个小吃本身就挺甜的 , 所以豆浆选的无糖｡ 一口炸的一口冰的 , 那个搭配真的绝了 , 外面三十几度的天 , 这么一套早餐下肚 , 整个人都精神了｡
我当时一口气吃了好几个 , 走的时候还打包了一份 , 结果到了高铁上没忍住又全吃完了｡
回来以后我在网上搜了半天 , 搜"广西炸的甜的小吃""广西裹糖霜的油炸""广西街边早餐" , 各种关键词都试了 , 但出来的结果五花八门 , 什么油堆啊糖环啊 , 看着都不太像｡ 我也不确定这个东西是不是广西特有的 , 还是说其他地方也有 , 只是叫法不一样｡
所以真的来求助了 , 有没有广西本地的朋友 , 或者吃过这个东西的 , 看到图片能认出来的 , 告诉我一声 , 它到底叫什么名字！我下次去还想吃 , 甚至想看看网上能不能买到 , 实在不行学个做法自己在家炸也行啊｡
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