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2026年,是中国酒业的“十五五”开局之年。站在这个时间节点回望,过去五年,行业经历了从“高歌猛进”到“深度调整”的完整周期;向前看,一个从存量博弈中寻找增量、从结构调整中孕育新生的时代,正悄然拉开序幕。
每年春糖,都是一年产业风向的“第一眼”:厂家看趋势、商家看产品、所有人都在找答案:2026,酒业的机会到底在哪?答案,往往藏在那些提前布局的人手里。春糖的意义,从来不止于“招商”:春糖更像是一面镜子——它照见的,不是当下谁的声音最大,而是未来三年谁的方向最准。
2026年,恰逢“十五五”开局,宏观层面,消费已成为经济增长的核心引擎;产业层面,酒业正站在从“深度调整”迈向“新生长期”的关键拐点。这个时候,春糖的任何信号,都会被放大为全年的风向标。问题是:风,往哪吹?
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2026年春糖,风往哪吹?
如果用一个词来定义2026年春糖的热点,这个词不会是“酱酒”,也不会是“清香”。它应该是:新生长期。这不是一个品类的概念,而是一个时代的切换。从“渠道扩张”到“价值创造”,从“营销内卷”到“产品主义”,从“白酒独大”到“多元共生”——2026年的春糖,不再是单一品类的独角戏,而是多赛道并行的交响乐。
基于对产业趋势的持续追踪,酒说在三年前就开始预判这一拐点的到来,并围绕“新生长期”的核心命题,在2026年春糖期间系统布局三场重磅活动:
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3月23日上午,第十八届酒说中国酒业顶级思想峰会如约而至,这不是一场总结过去的论坛,而是一场预判未来的思想交锋。当白酒头部企业陷入“第二增长曲线”焦虑,当区域酒企面临“生死抉择”,当新酒饮品牌站在主流化的十字路口——思想峰会要做的,是拆解矛盾、厘清方向,为全行业提供真正具有引领性的策略参考,这次如何定义未来?
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同天下午,“拥抱第三波酒业财富潮——2026低度潮饮爆品大会”也将启幕。这是一场关于“未来用户”的对话。当4.9亿年轻人站上消费C位,当“微醺”“悦己”成为主流情绪,一个规模超千亿的低度潮饮市场已经清晰可见。大会将首次系统发布《2026低度潮饮发展白皮书》,从果酒、露酒到精酿、预调,从即时零售到场景化营销,完整拆解第三波酒业财富潮的底层逻辑。
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24日的另一场重磅活动——“2026中国酒业年度产品盛典”,则将焦点拉回产业竞争的本源。在供强需弱、消费“降级”与“提质”并存的复杂态势下,行业竞争早已跳出渠道博弈、营销内卷的浅层维度,转向产品本身的价值比拼。这场盛典要回答的命题是:什么样的产品,才能穿越周期?从五粮液、古井的低度化布局,到会稽山气泡黄酒的破亿单品,从梅见10亿级跨越到小劲酒的年轻化翻红——产品主义的回归,不是情怀,而是生存法则。
总结来看,三场活动,三个维度:低度潮饮锚定增量赛道,产品盛典夯实竞争底盘,思想峰会指引行业方向。这不是在追逐热点,而是在定义热点。
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提前抢位,我们一起“迎风去”
风向不是等来的,是那些提前判断趋势、提前配置资源、提前搭建平台的人,共同“吹”出来的。瓶子星球的案例是最好的注脚。2025年,当大多数酒企还在收缩过冬,瓶子星球集团交出了一份连续27个月增长、全年收入增长12%的成绩单,核心在于2019年新酒饮的提前占位与布局。
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这正是酒说连续17届不间断举办思想峰会、在2026年春糖系统布局三场活动的底层逻辑:
第一重占位,是认知的卡位。当行业还在争论“低度潮饮是不是伪命题”,我们已经在系统拆解果立方、梅见、气泡黄酒的爆品逻辑;当企业还在犹豫“产品主义是不是老调重弹”,我们已经将产品盛典打造为全产业链的资源枢纽;当厂商还在焦虑“十五五往哪走”,思想峰会已经完成了对产业重构、增长逻辑、创新案例的完整推演。
第二重占位,是时间的复利。过去的17届思想峰会,这种长期主义的坚持,让酒说在产业拐点来临时,有能力同时撬动“低度潮饮”“产品盛典”“思想峰会”三场不同维度的头部活动。所有“突然”的爆发,都是长期“准备”的兑现。
第三重占位,是生态的链接。三场活动,覆盖“厂、商、智、渠”全产业链角色:品牌方在这里发布新品,经销商在这里寻找爆品,智业专家在这里输出观点,平台方在这里对接资源。这不是单向的信息灌输,而是多向的价值交换。
热点,从来不是等来的!2026年的春糖,注定与往年不同,这个行业,正在从“被动适应周期”转向“主动定义未来”。这一波的酒业财富潮,不会自动涌向所有人。它只眷顾那些在风起之前,就已经站在海边的人。3月23-24日,成都龙之梦大酒店:三场活动,一个方向,这个春天,让我们在春糖,一起定义未来。
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