“小柿子”变身“大产业”

（来源：中国市场监管报）

转自：中国市场监管报

　　“桂林柿子产业的高质量发展，对自治区乃至全国柿子行业均具有重要意义。”2月9日，广西壮族自治区桂林市市场监管局标准化科有关负责人告诉记者，桂林柿子产业标准体系已于近日正式发布。

　　桂林柿树种植已有上千年历史，是广西最重要的柿子主产区，总种植面积占全自治区的77%，总产量和总产值均占89%以上。其中，恭城瑶族自治县的“恭城月柿”荣获中国地理标志农产品区域公共品牌，品牌价值超60亿元；平乐县的“平乐冰柿”入选第二批全国名特优新农产品，成为当地农业的一张闪亮名片，在各类展销会上备受青睐。

　　“标准体系的发布将为本地柿子全产业链高质量发展织就一张‘标准之网’，推动柿子产业驶入标准化、规模化、品牌化发展的快车道。”上述负责人告诉记者，此次发布的桂林柿子产业标准体系涵盖基础标准、产地环境要求标准、投入品管理标准、种植管理标准、生产加工标准、流通控制标准、品牌培育标准、柿子文旅标准和社会化服务标准9个子体系，收录现行有效标准116项，实现了从田间到市场、从生产到服务全过程覆盖。

　　此前，桂林柿子产业标准化工作成果颇丰——主导和参与制定柿子产业相关广西地方标准2项、桂林市地方标准1项和团体标准9项。值得关注的是，《平乐冰柿》团体标准规定了“平乐冰柿”的质量要求，对提高“平乐冰柿”产品质量、助力打造“平乐冰柿”区域品牌、促进“平乐冰柿”产业高质量发展具有重要意义。

　　“此次发布的柿子产业标准体系正是围绕桂林柿子产业的现状和发展需求而定。”上述负责人介绍，在标准体系建设过程中，桂林市市场监管局深入恭城、平乐等柿子主产区开展实地走访和座谈，统筹考虑柿子产业相关国家标准、行业标准、地方标准和团体标准实施情况，系统梳理出现行适用标准、缺失项标准和标准修订需求，重点针对柿子种植栽培、采收、生产加工、流通销售和农文旅结合等产业链关键环节，广泛吸收相关部门及重点企业的意见建议，经反复修改、补充完善，确保标准贴近产业实际，最终形成“层层递进、覆盖全链”的标准矩阵。

　　据悉，桂林柿子产业标准体系将充分发挥标准化在产业结构调整中的技术支撑作用，系统提升柿子全产业链的标准化水平，进一步提升产品质量、夯实产业优势、提升品牌知名度与美誉度，助力桂林柿子拓宽销售渠道，走向更广阔的市场，真正实现“小柿子、大产业”的发展愿景。

□本报记者 孔国俊