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备年货、迎新春，日照人的餐桌从来少不了海鲜的身影！
近日，记者走进东港区的一海鲜市集，浓浓的年味扑面而来。张牙舞爪的大螃蟹、明晃晃的大鲅鱼、活蹦乱跳的大对虾……各式海鲜琳琅满目、新鲜欲滴，吸引了不少市民穿梭其间，精心挑选着自家的年货。
而在众多海鲜中，价格最吸睛、人气最高的，莫过于咱日照本地出产的海虹。个头饱满、肉质鲜甜，没有复杂的修饰，仅凭本身的鲜味儿，刚一上市就圈粉无数，成为市民选购年货的首选之一。
“现在海虹10元3斤，便宜又新鲜，水煮、清蒸、爆炒都好吃，我一天能卖1000斤左右！”市集商户笑着介绍，目前海虹刚批量上市，货源还不算特别充足，随着后续产量逐步提升，价格还会继续走低，性价比只会更高，妥妥的“平民海鲜天花板”。
在日照，海虹的吃法可太多样了，堪称海鲜里的万能“搭子”，怎么煮都不踩雷！
经典的海虹炒韭菜，鲜香入味、清爽解腻；暖心的海虹炖豆腐，鲜汁融入豆腐的软嫩，一口暖到心底；还有海虹大蒸包、海虹水饺，咬一口爆汁，鲜味儿直接在嘴里炸开，每一口都是日照人刻在骨子里的家常味道，鲜掉眉毛不是夸张！
除了海虹，眼下也是牡蛎最肥美的时节。饱满Q弹的肉质、原汁原味的鲜味儿，销量同样一路走高，成为市民年货篮里的热门选择，和海虹一起，撑起日照人冬日的海鲜快乐。
贴心小编还特意打听了春节前的海鲜参考价，收藏起来，备年货不踩坑：
刀鱼（多规格）均价40元/斤、海蛎子（多规格）均价6元/斤、南美虾32元/斤（20头）、海鲈鱼15元/斤、扇贝7元/斤、满黄母蟹150元/斤（半斤大小）、海虹10元/3斤。
实惠又鲜美的海虹，肥嫩Q弹的牡蛎，都是日照人冬日里的心头好，更是春节餐桌上不可或缺的“鲜味儿担当”。
今年春节，你家囤了哪些海鲜？有没有解锁海虹的新吃法？快来评论区分享你的年货清单，一起聊聊日照人春节的海鲜仪式感吧～
来源：东港发布 综合 日照日报
记者：杨辉
摄影：刘晶
编辑：李阳
审核：费洪涛
值班主任：王西辉 闫晓晖
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