“人间食事・江南知味”特展在苏州美术馆亮相

人间岁月如流水，不胜依依江南味。2月12日，“人间食事・江南知味”特展在苏州美术馆亮相。作为该馆馆藏品牌“苏美宝笈”系列的年度重点展览，本次特展以“江南味道”为主线，通过艺术作品、古籍文献、纪录片及沉浸式场景，立体呈现江南饮食文化“食不厌精、脍不厌细”的生活美学，让观众在“可观、可读、可思、可玩”中感受烟火气里的江南韵味。

展厅入口，著名生活美学大师齐云创作的“花漂亮时光”打卡装置就让人眼前一亮。梅花、水仙、蔬果、苏绣小屏风等元素交织，营造出雅致的江南生活意象。在他看来，融合棋琴书画、诗酒花茶的传统而雅致的苏式生活，只要用些小巧思，也能延续到现代生活中，让生活变得更加有滋有味。

步入展厅，细细品味，春去秋来，四季流转间，江南的美，各有不同，自有一番滋味，不止在眼前，更在舌尖之上。来到乡间郊外，山清水秀，花红果熟，只一阵微风，便已香甜悠远；去到湖畔水边，渔舟唱晚，鱼鲜蟹肥，只一勺热汤，便已滋味悠长；漫步街头巷尾，小桥流水，吴侬软语，只一声叫卖，便已婉转悠扬。

该展览分为“水畔·时鲜”“市声·绵甜”“一席·饮馔”三大板块，共展出64幅（组）作品与文献。从太湖时鲜到市井甜食，从家常宴饮到文人雅集，一幅融合艺术与生活的江南饮食画卷徐徐展开。馆藏作品中，吴昌硕、颜文樑、吴作人、杭鸣时等名家笔下的江南烟火气，透过水墨与色彩，传递出跨越时空的温情与诗意。

“我的食单”互动区也该展览的一大亮点，观众可留下自己喜爱的菜肴名称，共同构建一份“大众食单”。清炒芙蓉虾仁、蜜汁火方、三虾煎豆腐……展厅墙上，展示着作家王稼句手书的食单。据苏州市公共文化中心副主任、苏州美术馆副馆长杨艺介绍，本次展览的筹备也得益于王稼句的著述《吴门饮馔志》引路，夯实了学术根基。

据介绍，“苏美宝笈”是苏州市公共文化中心（苏州美术馆）自2021年起推出的展览品牌，通过对自有馆藏资源的深入梳理挖掘、解析展示，将艺术品个性特质与苏州本土文化内蕴加以整合，搭建与公众审美认知之间的桥梁，满足观众多维度的观展需求，已推出花鸟篇、人物篇、园林篇、时节篇、江南篇、百年美专篇等多个展览，受到了广大观众以及业内同仁们的认可。

作者：周建琳