上海
新春脚步近
南桥菜场年味浓
鲜肉、腊味、时蔬样样全
市民扎堆备年货
市井烟火里尽是团圆期盼
让我们跟着小编一起
走进南桥大菜场看看吧！
走进菜场，猪肉摊位前早已人头攒动。一块块肥瘦相间的猪肉整齐码放，摊主们忙着应答、称重，空气里弥漫的市井烟火气，裹着愈发浓郁的年味儿。摊主钟莲花笑着介绍，最近五花肉卖得格外火爆，不少市民会提前选购新鲜猪肉，亲手腌制后分享给亲朋好友，这是上海人过年独有的仪式感，也是刻在骨子里的年味记忆。
图为市民家中自制的“腊味”
对于奉贤人而言，腊味不仅是冬日里的风味佳肴，更是年夜饭餐桌上不可或缺的灵魂食材。从冬至到立春，正是腌制腊味的黄金时节，寒冷的天气让腊味不易变质，经过时间沉淀的盐香与肉香，不管是咸肉、腊鸡还是腊鸭，都是新春待客、庆贺团圆的绝佳之选。
腊味摊位上，油光锃亮的咸肉、咸鸡鸭、风干鱼和腊肠等整齐摆放，咸肉售价25-30元/斤。一位正在选购的市民坦言，“上海人过年吃团圆饭，腌笃鲜是少不了的，其中必放的咸肉，这里腌的味道、品质都不错，省得自己动手做了。”
隔壁冰鲜鸡摊位同样人气火爆，销量一路走高，其中二黄鸡最受青睐，15元/斤的亲民价格格外受欢迎。摊主刘斌介绍，许多老顾客反映这个鸡拿来煲汤蛮好的，是家里年夜饭必不可少的一道菜式。
此外，这里的蔬菜摊位也同样热闹。上海青、芹菜、蒜苗等绿叶菜供应充足，目前价格未出现大幅波动，芥菜、冬笋等时令菜价格较之前略有回跌。商户们纷纷表示，过年期间各类时令蔬菜供应量有充分保障，价格保持平稳，让市民能安心挑鲜货，配齐年夜饭的荤素滋味。
腊香醇厚，鲜鸡味浓
肉嫩菜鲜，烟火正浓
备好年夜荤素鲜货
守一桌温情
赴新春之约
新岁喜乐安康，万事顺意！
报送：南桥镇（王艳婷、薛伟）
编辑：李一帆
•end•
更多精彩内容，请关注“美谷奉贤”APP
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
