眼瞅着离年根儿越来越近了,家家户户都开始琢磨着往家里搬年货。
一说起囤东西,很多朋友第一反应就是:得多买点肉啊、鱼啊,冰箱塞得满满当当的,心里才踏实。这个想法太常见了,毕竟年夜饭的硬菜,离不开它们。
说到备年货,是不是不少人觉得,鸡鸭鱼肉这些“大件”得提前备足,省得年前涨价或者买不到 ?这个想法挺实在的,尤其是经历过物资不那么丰富年代的长辈们,更是习惯性地想多囤点。
但今天想跟大家聊聊,现在时代不同了,咱们囤年货的思路也得变一变,特别是未来这半个月,有些东西真没必要囤太多,而有些平时不起眼的,现在备上点,过年期间能省不少心呢!
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那到底该多囤哪几样呢?
1.耐储存的“干货”和“杂粮”
比如木耳、香菇、黄花菜、腐竹、粉丝,还有各种豆类(黄豆、绿豆、红豆)、小米、燕麦米这些。它们不怕放,不占冰箱,但用处极大!
过年大鱼大肉吃多了,泡点木耳腐竹拌个凉菜,煮锅杂粮粥,清爽解腻,全家都需要。它们是调节餐桌的“全能选手”。
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2.能“画龙点睛”的调味品和复合调味料
别光囤油盐酱醋。可以检查一下家里的蚝油、料酒、蒸鱼豉油、火锅底料、浓汤宝、咖喱块、各种酱料(比如豆瓣酱、黄豆酱)还够不够。
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过年做饭任务重,这些现成的调味帮手能大大提升做菜效率和味道,让你在厨房里更从容。
2026春节,悄悄出现了7大反常现象。年味在变,团圆没变,简单实在,就是最好的新年。
3.方便速食和半成品
比如速冻的水饺、汤圆、包子,一些口碑好的预制菜(比如梅菜扣肉、佛跳墙的半成品),或者高品质的方便面、自热米饭。
别看不起它们,它们可是过年期间的“应急法宝”!万一有客人突然来访,或者哪天实在不想开火,几分钟就能端上桌,不至于手忙脚乱。备上几样,心里不慌。
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4.家人爱吃的零食和坚果
过年少不了零嘴儿。除了传统的瓜子花生,可以多买些家人特别爱吃的、包装比较独立的零食,比如小包装的饼干、巧克力、果脯,以及核桃、开心果、腰果等坚果。
独立包装的好处是,不容易受潮,吃起来方便控制量,招待客人或自己看电视时解闷,都非常好用。
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当然了,少囤猪肉海鱼,不是说不买。咱们可以安排在过年前两三天再去采购最新鲜的,那时候选择也多,价格也透明。这样吃得更新鲜,也避免了浪费。
不知道大家今年已经开始囤年货了吗?你有什么独特的必囤清单或者省钱妙招?
欢迎在底下留言,跟其他朋友一起交流交流!咱们互相取取经,一起红红火火迎新年!
素材来源:二丫小妙招(eryamiaozhao)
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日历春节

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