【守“呼”年味】守护青城烟火 安享舌尖年味——呼和浩特市市场监管局开展春节前食品安全专项行动

核心提示：年关将至，青城的大街小巷已弥漫起温馨的节庆气息。为保障春节与“两会”关键时期食品安全，让千家万户的“年味”满载安心与喜悦，呼和浩特市市场监管局全面启动节前食品安全保障专项行动。创新采用“1+4+N”立体化监管模式，贯穿一线监管与专业排查，覆盖食品从源头到餐桌的每一个环节，守护节日市场的繁荣与稳定。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

年关将至，青城的大街小巷已弥漫起温馨的节庆气息。为保障春节与“两会”关键时期食品安全，让千家万户的“年味”满载安心与喜悦，呼和浩特市市场监管局全面启动节前食品安全保障专项行动。创新采用“1+4+N”立体化监管模式，贯穿一线监管与专业排查，覆盖食品从源头到餐桌的每一个环节，守护节日市场的繁荣与稳定。

　　01

　　专业力量下沉一线

　　织密全域监管网络

　　本次行动的核心在于“1+4+N”监管模式的效能释放，在呼和浩特市市场监督管理局的统一指挥调度下，1月26日起，抽调精锐力量组成4个专项检查组，并特邀自治区、市级食品安全专家担任组长直插一线，采取“四不两直”，聚焦十一项专项行动所涉及的重点区域、薄弱环节与高风险品种，包括制售假劣肉制品、食用植物油突出问题、食品添加剂滥用等群众关切领域，并对连锁餐饮、外卖平台、集中用餐单位及食品安全“两个责任”机制落实情况进行深入监管。通过专业研判与突击检查相结合，强力推动属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任“三责协同”，切实提升监管质效。

　　02

　　聚焦民生重点场所

　　监管压实主体责任

　　2月6日，由呼和浩特市市场监管局主要负责人带队，围绕“诚信经营、放心消费、食品安全、计量合规”，对市民采购密集的美通农贸市场与华润万家超市开展重点检查。在美通市场，检查组细致查验生鲜产品的供应保障、诚信经营及快检落实情况。在大型商超，检查组对冷链管理、标签标识、计量器具、促销宣传等环节进行了合规性检查，督促经营主体严格落实责任，做到诚信标价、规范经营，营造公平透明的消费环境。

　　03

　　市场保供稳价有力

　　监管护航祥和佳节

　　自专项行动启动以来，首府节前市场整体呈现“货源充裕、品类丰富、价格平稳”的良好局面。市场监管工作紧扣群众关切与节日消费特点，通过对重点领域、重点品种的持续监督检查与风险排查，有效规范了经营行为，稳定了市场预期。当前，各类年货供应充足，交易秩序井然，为市民营造了安全、有序、放心的节日采购环境。

　　呼和浩特市市场监管局将持续以扎实行动贯穿整个新春佳节，强化应急值守与巡查响应，畅通消费维权渠道，以高度的专业与责任感，压实安全监管的“最后一公里”。

　　愿每一份采购的欣喜，都承载着对品质的信任；

　　愿每一顿温暖的团圆饭，都升腾起踏实而绵长的人间烟火。

日期：2026-02-11