【非遗贺新春 · 我的中国年】章丘蛋雕——空蛋壳上的艺术

编者按：章丘非遗，是烟火人间的匠心传承，更是刻在这片土地的文化基因。从千锤百炼的章丘铁锅，到香飘百年的相公陈醋，从清脆悠扬的铜响乐器，到新入选的各类民间技艺，一项项非遗瑰宝，藏着章丘的岁月与温度。2月10日起，本平台将刊发系列稿件【非遗贺新春 · 我的中国年】，走进章丘非遗的故事里，愿这些流淌在时光里的技艺与智慧，能在数字时代焕发新的光彩，成为连接过去、现在与未来的文化纽带。

章丘蛋雕——空蛋壳制作

章丘蛋雕是一门源自传统节日寒食节的衍生艺术形式，早在2500年前的春秋时期，当时成书的《管子.侈靡》一书中就有关于记载蛋雕的技艺，雕卵然后食之，而后演化成统寒食节一直延续至今。每逢寒食节到来之际家家户户煮鸡蛋，并涂上红色，寓意吉祥如意，团团圆圆。也可刻画，即镂鸡子，也有斗鸡子的娱乐活动。

章丘蛋雕已有一百多年历史。至民国初期，常氏家族第一代雕卵艺术传承人，常殿三在继承祖业彩蛋绘制基础上，开创了生鸡蛋壳雕卵艺术，用生鸡蛋首先制作空蛋壳，然后以刀代笔，进行雕刻。该项目取材广泛，多以花鸟、虫鱼、人物、动物等形象为创作题材，雕刻技法多种多样，涉及阴刻、阳刻、浮雕、镂空、线刻、套雕、影雕等雕刻技巧。在长期实践中，从题材到刀工融入了许多章丘元素，逐步形成个人艺术特色，远近闻名，自此章丘雕卵艺术传承至今，成为地域性传统美术的一大特色。

毫厘之间，妙笔生花

“以刀代笔，以蛋为纸”，章丘蛋雕传承人在厚度仅0.2-0.3毫米的蛋壳上“如履薄冰”般创作，让人叹为观止。传承人采用“转蛋不动刀”的独特技法，左手轻转蛋壳，右手持刀保持30度角精准下刀，线条细密流畅，片刻间，马年生肖、蛋雕作品与书画展主题深度呼应，部分作品以书画中的山水意境为蓝本，将笔墨韵味转化为雕刻线条，蛋壳的圆润与书画的飘逸相得益彰。

随着时代的发展与进步，蛋雕艺术已经成为大众追捧的精美艺术品用来装点生活，成为人们博古架上一颗耀眼的明珠。

制作步骤

一、首先用聚光灯遴选蛋壳。

二、用针锥在鸡蛋一头打孔

三、用医用注射针管往鸡蛋内部注入空气，利用大气压强原理，增大鸡蛋内部气压，将蛋液挤出来。

四、用注射器向蛋壳里注入清水，一般25毫升即可。

五、紧握鸡蛋用力摇晃，清洗鸡蛋内部残余蛋液。再次注入空气，将水排除直至清水状态。

六、将做好的蛋壳孔朝下，放置在蛋托里阴干即可。

部分图片来自山东省济南蛋雕非遗传承人、济南刻瓷传人高维刚

编辑：刘义霞

二审：周爱军

三审：鹿智波

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