【广州 巾帼优品:“禺山牌” 腊味】
禺山牌腊味传承古法六道工序,精选猪后腿瘦肉与脊膘肥肉,造就“肥不腻口,瘦不塞牙”的优良风味,获评“广东省著名商标”“广东老字号”“广州十大手信”等称号。
周绮萍,广州市番禺食品有限公司副董事长、广式腊味制作技艺第四代非遗传承人,她创建禺山腊味非遗馆推动文化传承,并积极投身公益,以行动展现女企业家的担当与情怀。
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【开栏的话】
“百千万工程”实施以来,广大粤姐姐积极投身县域经济主阵地、绿美生态第一线、产业升级最前沿,以科技赋能现代农业发展,以创意激活农文旅产业融合,以智造推动特色产业升级,打造了一批独具特色的美食、美居与美物,助力广东县域经济迸发新活力、助推和美乡村绽放新光彩。
广东省妇联联合南方日报、南方+、南方网推出“百千万的巾帼优品”栏目,以轻海报形式推介全省各地“巾帼优品”,助力消费、赋能发展。和粤姐姐一起看见她力量,支持她创造!
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