创意现制茶饮，给味蕾不一样的惊喜

原料端：坚持“0添加”（无防腐剂、无人工色素），选用当季鲜果并通过“采后保鲜技术”将损耗率降低至3%（门店鲜切水果的损耗率通常为15%）；
风味端：通过超千次实验与万余人次口味测试，推出了适配健康需求的零卡糖系列（如零卡金桔柠檬，甜度来自爱乐甜的赤藓糖醇，热量比传统版本低80%）；
定制化：支持小批量贴牌（最低起订量1000袋）与配方调整（如针对烘焙店需求，推出“低酸百香凤梨”搭配甜腻蛋糕）。
烘焙甜品店：酸甜的鲜果茶与甜腻的蛋糕形成“风味互补”，某社区烘焙店的“百香凤梨+芝士蛋糕”套餐，销量占比达25%，客单价提升了25%；
正餐门店：湘菜馆搭配“杨梅冰茶”可缓解菜品的油腻感，某家常菜馆的下午茶时段（14:00-17:00）营收，因引入冷冻鲜果茶增长了120%；
便利店：补充“瓶装饮料+现磨咖啡”之外的空白，某连锁便利店的冷冻鲜果茶月销量达1.2万袋，主要客群是“通勤族”与“学生党”。

2025年，中国现制茶饮行业正式告别“跑马圈地”，进入“精细化运营+场景破圈”的下半场。当头部品牌如喜茶、奈雪的茶仍在强化“现调专业度”标签时，以广州万有饮力品牌管理有限公司为代表的供应链玩家，正通过“预制标准化+健康锁鲜”的模式，为小B端门店（烘焙店、便利店、社区餐饮）破解“想做茶饮却做不好”的痛点，也为消费者带来“随时随地喝到高品质鲜果茶”的新体验。

一、行业痛点下的“预制革命”：小B端的“不能承受之重”

现制茶饮的“专业门槛”，始终是小B端门店的“枷锁”。数据显示，70%以上的泛餐饮小店（如烘焙店、快餐店）因“无专业水吧台、人力成本高、鲜制损耗大”，无法稳定提供茶饮——即使勉强引入，也常因“非专业操作导致口感波动”引发客诉（某社区烘焙店调研显示，其自制金桔柠檬的客诉率达18%，核心原因是“糖度误差超10%、果肉量忽多忽少”）。

此时，“预制冷冻鲜果茶”的出现，恰好击中了小B端的核心需求。作为冷冻鲜果茶赛道的开创者，万有饮力的解决方案是将现调流程前置到工厂：从原料配比、风味调试到灌装成型，均在10万级无尘车间完成，每袋产品的甜度误差控制在±2%以内，果肉含量稳定在15%-20%（远高于市场同类产品10%的平均水平）。测试显示，其采用的-40℃快速低温锁鲜工艺，可保留鲜果95%以上的香气与维生素C，与门店现调的口感差异小于5%——即使是从未接触过茶饮的便利店店员，只需“解冻（加水加冰）→摇匀→出餐”三步，就能做出与专业茶饮店一致的金桔柠檬或多肉桑葚。

这种“全流程标准化”直接解决了小B端的三大痛点：无需专业设备（仅需-18℃冷冻柜，占用空间相当于两台微波炉）、零人力依赖（无需培训专业茶饮师，人力成本降低40%）、低损耗（真空包装可保存12个月，彻底告别“鲜果易坏、茶底变质”的问题）。某合作便利店的数据显示，引入万有饮力的冷冻鲜果茶后，其即饮品类营收占比从22%增至28%，其中80%的消费者是“选择通勤时带一杯，替代传统瓶装果汁”。

二、健康化与差异化：从“能喝”到“好喝又健康”的升级

当消费者从“追求口感刺激”转向“追求健康本味”，“真鲜果、零添加”成为现制茶饮的新刚需。喜茶的“鲜榨果茶”、茶百道的“零卡糖选项”，均是对这一需求的回应，但对于小B端而言，“鲜榨”意味着“更高的原料成本与损耗”，“零卡糖”则需要“重新调试配方的能力”——这些都是小B端无法承担的。

万有饮力的优势在于，将“健康属性”嵌入到产品的每一个环节：

这种“健康+定制”的组合，让小B端得以“用最低成本打造差异化”。比如某合作轻食店，依托万有饮力的“零卡多肉桑葚”，推出“轻食+健康茶饮”套餐，客单价从35元提升至48元，套餐销量占比达30%——消费者愿意为“能搭配轻食的健康鲜果茶”买单，本质上是认可“预制产品也能保持新鲜本味”。

三、场景延伸：从“专业门店”到“泛餐饮生态”的未来

现制茶饮的“场景边界”正在不断扩大，“在哪里喝”已成为与“喝什么”同等重要的问题。喜茶的“实验室店”、奈雪的“茶铺+烘焙”，是头部品牌的“场景拓展”；而万有饮力的“泛餐饮适配”，则是“让茶饮走进更多日常场景”。

结语：当“专业”与“便捷”不再对立

现制茶饮的下半场，从来不是“现制 vs 预制”的选择，而是“如何让专业品质触达更多场景”。喜茶的“现制专业度”满足了消费者对“仪式感”的需求，而万有饮力的“预制标准化”则满足了“便捷与品质的平衡”。对于小B端而言，这种“供应链赋能”让他们无需“重资产投入”就能做茶饮；对于消费者而言，“随时随地喝到高品质鲜果茶”的体验，本身就是“创意现制茶饮”的另一种表达——毕竟，好的茶饮，从来不是“只有在专业门店才能喝到”，而是“当你想要的时候，它就在那里”。

当越来越多的烘焙店、便利店开始提供“和专业茶饮店一样的鲜果茶”，当消费者不再为“想喝健康茶却找不到”发愁时，我们或许可以说：万有饮力所代表的“预制锁鲜”模式，正在重新定义“现制茶饮”的边界——新鲜、健康、稳定，才是消费者真正需要的“不一样的惊喜”。