2026年度河南省自然科学基金拟立项支持项目公示，食品领域有241项

核心提示：河南省科学技术厅公示了2026年度省自然科学基金拟立项支持项目，其中，食品领域有241项，公示期为5个工作日（2026年2月10日至14日）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　 近日，河南省科学技术厅公示了2026年度省自然科学基金拟立项支持项目，其中，食品领域有241项，公示期为5个工作日（2026年2月10日至14日）。食品领域2026年度省自然科学基金拟立项支持项目
卓越青年创新研究群体项目拟资助清单（2项） 序号 项目名称 依托单位 所属领域 2 猪肠道冠状病毒疫苗黏膜与系统免疫协同作用机制解析 河南农业大学 生命科学 3 桃果实香气与肉质性状协同调控的分子机制解析 中国农业科学院郑州果树研究所 生命科学 青年科学基金项目（A类）拟资助清单（3项+1项） 拟资助项目（3项） 序号 项目名称 依托单位 所属领域 15 水稻E3泛素连接酶OsBIE1通过BR途径调控粒长分子机理 河南农业大学 生命科学 16 小麦钾高效基因挖掘及种质创制 河南农业大学 生命科学 21 枣中介复合体亚基ZjMED12调控含仁率的机理研究 洛阳师范学院 生命科学 拟认定项目（1项） 1 大豆高效共生固氮的能量调控机制研究 河南大学 生命科学 青年科学基金项目（B类）拟资助清单（19项） 序号 项目名称 依托单位 所属领域 33 小麦特色耐旱基因的鉴定与功能解析 河南大学 生命科学 37 油菜种子萌发期响应盐胁迫的表观和三维基因组调控机制解析 河南大学 生命科学 38 棉花胚珠发育早期时空多组学分析 河南大学 生命科学 39 细胞尺度膳食纤维调控面包老化的水分迁移动力学机制 河南工业大学 生命科学 41 玉米多维动态表型感知技术研究及其在复杂性状遗传解析中的应用 河南农业大学 生命科学 42 转录因子MYB52介导蓝光提高番茄盐胁迫抗性的作用机制 河南农业大学 生命科学 44 E3泛素连接酶PpXBAT32 可变剪切事件调控桃果实成熟
的分子机制 河南农业大学 生命科学 45 肉鸡骨骼疾病研究 河南农业大学 生命科学 47 小麦适应性状改良的遗传基础解析 河南农业大学 生命科学 48 家禽T2T基因组构建与重要性状解析 河南农业大学 生命科学 52 GmKAI2-GmMAX2-GmMYB047模块调控大豆抗虫分子
机制解析及育种应用 河南农业大学 生命科学 53 N-肉豆蔻酰基转移酶 OsNMT1在水稻抗病免疫稳态调控
中的功能研究 河南农业大学 生命科学 55 玉米南方锈病抗性的群体遗传规律及分子机制解析 河南农业大学 生命科学 56 PRRSV GP5蛋白干扰宿主细胞抗原递呈途径的机制研究 河南农业大学 生命科学 57 ZmDUP707 响应高温胁迫调控雄花育性的机制及应用研究 河南农业大学 生命科学 60 GhERF9-GhPGF6介导细胞壁果胶代谢调控棉纤维强度
的分子机制与应用 郑州大学 生命科学 63 果蔬表面有机磷农药残留的纳米酶基原位电化学分析及
界面传质机制 郑州轻工业大学 生命科学 64 棉花GhTT2_A07基因抗蚜的分子机制解析及育种利用 中国农业科学院棉花研究所 生命科学 65 AaLDOX启动子29-bp 自然变异调控猕猴桃果实着色的分子机制 中国农业科学院郑州果树研究所 生命科学 重点科学基金项目拟资助清单（10项） 序号 项目名称 依托单位 所属领域 11 生物钟整合光周期信号调控豆科植物共生固氮的分子机制 河南大学 生命科学 12 硝酸还原酶FgNR调控禾谷镰孢菌 DON毒素合成的分子机制 河南科技大学 生命科学 14 热挤压3D打印协同类黄酮复合调控淀粉消化特性的分子
机制 河南科技学院 生命科学 15 转录因子MhORG2负调控苹果抗旱性的分子机制解析 河南农业大学 生命科学 16 野生大豆高抗咀嚼式食叶性害虫的遗传基础与抗性机制
解析 河南农业大学 生命科学 17 固始鸡基因组非编码区结构变异调控胸肌脂质分子表型
形成机制研究 河南农业大学 生命科学 21 玉米氮高效利用新基因挖掘与育种价值评价 河南农业大学 生命科学 22 转录因子Acj6对棉铃虫性信息素感受的调控解析 河南农业大学 生命科学 23 非洲猪瘟病毒A137R蛋白促进 RNA甲基化酶METTL14降
解的作用机制 河南农业大学 生命科学 24 组蛋白抑制性修饰复合体 SpMSI1 -SpHDT2调控菠菜性别
分化的表观机制解析 河南师范大学 生命科学 面上科学基金项目拟立项清单 （59项+37项） 序号 项目名称 依托单位 所属领域 拟优先资助项目（59项） 118 谷子SibZIP12转录因子调控籽粒灌浆的分子机制研究 安阳工学院 生命科学 119 猪博卡病毒VP1蛋白细胞核定位的分子机制及生物学功能研究 河南城建学院 生命科学 120 高效种牛精准基因编辑与克隆体系的构建及其在肉牛育种中的应用 河南大学 生命科学 122 大豆耐铝毒 MATE 基因挖掘及其调控网络解析 河南大学 生命科学 127 大米碾制过程中品质指标的动态统计分析与适度加工技术研究 河南工业大学 生命科学 128 基于植物甾醇丁酸酯的乳酸链球菌素脂质体稳定机制及
其抗菌活性调控 河南工业大学 生命科学 129 基于酶催化油脂甘油解 -酯交换的起酥油构建及性能调控 河南工业大学 生命科学 132 基于冰晶-面筋蛋白-微生物的冷冻面团品质劣变机理 河南科技大学 生命科学 135 苦荞多糖纳米硒介导 “微生物群-肠-脑轴 ”调节糖脂代
谢紊乱及其作用机制 河南科技大学 生命科学 137 发酵康普茶的合成微生物群落组装和相互作用及其介导
的黄酮类化合物生物转化机制 河南科技大学 生命科学 138 VvMYC2响应茉莉酸调控 VvHAK5 介导钾离子转运提高
葡萄耐盐性的分子机制 河南科技大学 生命科学 139 甘草酸单铵盐通过调控瘤胃微生物缓解围产期奶牛能量
负平衡的机制 河南科技大学 生命科学 143 S位点糖蛋白SUI3.1调控种间杂交不亲和的机制研究 河南科技学院 生命科学 144 TaPAL26/TaSAP6-A1模块调控小麦镉积累的分子机制 河南科技学院 生命科学 146 黄淮南片主栽小麦品种穗部优异性状的遗传解析与育种
利用 河南农业大学 生命科学 148 ZmEIL9调控玉米籽粒发育的分子机制 河南农业大学 生命科学 154 中国荷斯坦奶牛 κ-酪蛋白SNP影响κ-酪蛋白转录 、转
录后调控和翻译后修饰的机制 河南农业大学 生命科学 155 vvi-miR393a 调控葡萄果肉软/硬差异的分子机制 河南农业大学 生命科学 157 AhR/Hif-1α竞争性介导mitophagy-NLRP3轴调控黄颡鱼
豆粕诱导型肠炎的机制研究 河南农业大学 生命科学 158 ZmCK1-ZmNAC20-ZmGA2OX6 模块介导的赤霉素水平调
控玉米气孔运动和抗旱性的分子机制 河南农业大学 生命科学 161 小麦TaMBD9调控叶夹角的激素通路及分子机制 河南农业大学 生命科学 163 钙依赖性蛋白激酶ClCPK13 介导赤霉素调控西瓜株高的
分子机制 河南农业大学 生命科学 164 硼调控冬小麦镉吸收的分子机制 河南农业大学 生命科学 166 TaGW2-TaGW2IP3互作模块调控小麦籽粒发育与粒重的
分子机制解析与应用 河南农业大学 生命科学 167 粪便微生物移植驱动的 Lactobacillus reuteri通过色氨酸代
谢-AhR-NLRP3信号轴缓解仔猪肠道细胞焦亡的分子机
制 河南农业大学 生命科学 168 小麦镉吸收关键基因功能解析与优异等位基因发掘 河南农业大学 生命科学 170 卵磷脂胆固醇酰基转移酶调控公鸡睾酮产生进而影响精
子活力的机制 河南农业大学 生命科学 171 多年生黑麦草LpmiR252 -LpWRKY54模块调控高温应答
的分子机制 河南农业大学 生命科学 172 小麦抗条锈病基因YrYN1813的精细定位与克隆 河南农业大学 生命科学 173 DNA甲基化介导MdNAC29 时空表达调控苹果果实后熟软
化的分子机制 河南农业大学 生命科学 174 ATF4在乳糜泻p31-43诱导肠上皮铁死亡中的作用及原
花青素的干预机制 河南农业大学 生命科学 175 光照通过PpCAM7 -PpANSR-MBW模块调控桃果肉花青
素合成的分子机制解析 河南农业大学 生命科学 176 PpBZR1磷酸化调节桃分枝数量和分枝角度机制解析 河南农业大学 生命科学 177 SIRT5依赖SDH-琥珀酸途径维持线粒体稳态降低奶牛乳
腺上皮细胞的氧化应激 河南农业大学 生命科学 178 TaERF109-TaGS1;1模块响应缺氮促进根尖细胞分裂的
分子机制研究 河南农业大学 生命科学 179 ZmLEH1 基因调控玉米穗下节间长度的分子机理解析 河南农业大学 生命科学 181 基于图像-文本-环境多模态融合的作物病害智能检测与
精准识别关键技术研究 河南农业大学 生命科学 182 甘蓝型油菜NTL8 基因介导SA和ROS 途径提高菌核病抗性
的机制研究 河南农业大学 生命科学 183 蔬菜中新烟碱类农药多残留的微流控 -荧光传感-深度学
习协同检测方法研究 河南农业大学 生命科学 184 输卵管液降低牛体外胚胎巨胎综合征（LOS） 机制研究 河南农业大学 生命科学 188 褪黑素调控水杨酸与茉莉酸信号协同介导花生苗抵抗镉
-白绢病双重胁迫的机制解析 河南省农业科学院植物保护研究所 生命科学 189 花生含油量主效基因AhNAC2 的定位克隆及调控籽仁油
脂合成的机制解析 河南省作物分子育种研究院 生命科学 191 基于肠道菌群代谢视角 ： 乙酸通过肠 -肝轴激活AMPK通
路调控鲤糖代谢的机制研究 河南师范大学 生命科学 192 菠菜性别决定基因的鉴定及调控机制解析 河南师范大学 生命科学 193 Sirtuin介导雌二醇调控中华鳖原始卵泡形成机理研究 河南师范大学 生命科学 194 ZjPIF3-ZjMYB62 模块响应光信号调控枣果实花青素生物
合成的分子机制 洛阳师范学院 生命科学 195 内源油菜素内酯与生长素协同调控大豆理想株型机制研究 南阳师范学院 生命科学 196 GWAS联合 eQTL技术解析普通菜豆苗期耐旱分子机理 南阳师范学院 生命科学 198 生鲜肉货架期预测模型的构建及其多源信息融合无损快
速检测机理研究 南阳师范学院 生命科学 200 基于GWAS 和WGCNA挖掘调控绿豆牡荆素类化合物合成
的关键候选基因 南阳师范学院 生命科学 203 戊糖片球菌pp-LOX1基因增强馒头麦香气的分子机制 商丘师范学院 生命科学 204 南阳牛TLR4基因多态性分析及其在犊牛腹泻抗病育种中的作用 新乡学院 生命科学 212 狄氏副拟杆菌XGB65调控“鹅去氧胆酸 -石胆酸/12-氧代
鹅去氧胆酸 ”代谢抑制IL-17A降血压的作用与机制 新乡医学院 生命科学 217 HNU1在水稻硝态氮吸收和利用过程中的调节机制 信阳师范大学 生命科学 218 circMYH2介导启动子 -增强子互作环调控牛肌肉发育的
机制研究 信阳师范大学 生命科学 219 大麦穗密度调控基因HvDSP9的克隆 、功能鉴定和作用
机理研究 浙江大学中原研究院 生命科学 230 GhLACS4调控棉籽含油量的分子机理研究 中国农业科学院棉花研究所 生命科学 232 甲氧虫酰肼和虱螨脲抑制甜菜夜蛾 20E合成的分子机制 中国农业科学院棉花研究所 生命科学 233 不同代新烟碱类杀虫剂在苹果中的降解转化特性及对品质的影响 中国农业科学院郑州果树研究所 生命科学 拟指导立项项目（37项） 73 硒代蛋氨酸通过MAPK信号通路缓解高脂饲粮诱导肉鸭
肌肉细胞铁死亡的机制 商丘师范学院 生命科学 74 NF-κB与SF-1互作调控黄河鲤性别分化的机制研究 新乡学院 生命科学 77 ROS/TXNIP/NLRP3通路调控炎症小体活化在高脂诱发
大口黑鲈肠炎发生中的作用机制及丁酸钠的保护作用 河南科技大学 生命科学 78 OsIPK2-OsNIT2/OsIAA22 模块调控水稻高温雄性不育
的分子机制研究 洛阳师范学院 生命科学 79 猪瘟病毒NS4A蛋白通过抑制 RLRs介导的天然免疫应答
促进病毒复制的机制研究 河南牧业经济学院 生命科学 84 芥菜叶片表皮毛相关基因 BjB02 .GL1 在抗蚜虫中的作用
机制研究 信阳师范大学 生命科学 85 玉米CTmu基因调控穗发育和籽粒大小研究 河南农业大学 生命科学 86 安石榴苷-淀粉复合物的构建及其调控肠道紧密连接蛋
白抵御高脂损伤的机制 许昌学院 生命科学 87 己糖激酶Cm HXK1调控甜瓜苗期耐冷的作用机制解析 河南农业大学 生命科学 88 AvNAC06介导脯氨酸合成调控猕猴桃耐盐机制研究 中国农业科学院郑州果树研究所 生命科学 90 GmESS1和GmESS1H促进大豆籽粒增大的分子机制
解析及其相关应用研究 河南科技学院 生命科学 94 月季ABA受体RhPYL5-2调节干旱胁迫响应的分子机制 河南科技学院 生命科学 97 嗜盐古菌胞外多糖和糖脂中糖链的生物合成途径研究 河南省科学院 生命科学 100 SlWRKY33调控番茄根腐病抗病性的时空动态特性及分子机制 河南科技大学 生命科学 101 F-box蛋白ZmSBS1 调控玉米茎秆弯曲强度的分子机制
解析 河南农业大学 生命科学 102 番茄根腐病多致病源感染特征挥发物筛选及免疫响应机制研究 漯河医学高等专科学校 生命科学 103 腐败肉源枯草芽孢杆菌群体感应系统 Rap -Phr介导熟肉
制品腐败的分子机制 郑州轻工业大学 生命科学 104 超高压处理过程中淀粉 、脂质互作及对肠道菌群的调控
机制研究 河南科技学院 生命科学 105 非寄主植物与花生的空间布局对甜菜夜蛾寄主寻找的调控机制 周口师范学院 生命科学 108 双螺杆及冷却模具对大豆蛋白纤维形成的影响机制及设计理论研究 河南科技学院 生命科学 109 氢气激活抗氧化防御调控拟南芥耐盐的分子机制 河南师范大学 生命科学 110 miRNA159-GAMYB调控苜蓿秋眠性的分子机制研究 河南农业大学 生命科学 112 VvMYB3负调控葡萄果实花色苷合成的分子机制解析 中国农业科学院郑州果树研究所 生命科学 113 河南省及其毗邻地区三种疑难颌须鮈属鱼类整合分类和
物种界定研究 河南师范大学 生命科学 114 鸽子后皮质杏仁核情绪调控的分子与神经机制研究 豫北医学院 生命科学 115 水稻PsbS1基因调控叶片衰老的分子机制研究 信阳师范大学 生命科学 118 抗病基因RGA4/RGAX介导红蚰麦抗白粉病的分子机制
解析 河南省农业科学院植物保护研究所 生命科学 119 解脂耶氏酵母生物柴油合成中甲基转移酶的定向进化和
催化机理研究 南阳理工学院 生命科学 122 新型瘦肉精的适配体识别机制解析 、结构优化及高性能
传感检测体系构筑 河南科技大学 生命科学 130 CRRS1在萝 卜抗根肿病过程中的功能及分子机制研究 河南省农业科学院蔬菜研究所 生命科学 132 通用快速检测动物源性食品中氟喹诺酮类药物残留的研究 周口师范学院 生命科学 135 大豆GmRPs21a基因通过调控Rubisco活性提高植物
光合作用的分子机制解析 河南农业大学 生命科学 136 苹果轮纹病菌（ Botryosphaeria dothidea ）BdNIS1
生物学功能及RNAi类核酸农药创制 河南农业大学 生命科学 141 野大豆根瘤内生菌资源对大豆耐盐碱促生长机理研究 商丘师范学院 生命科学 142 大蒜AsAAP1基因的功能验证及调控蒜氨酸转运的分子
机理研究 河南省农业科学院经济作物研究所 生命科学 143 OsNAC128 基因调控水稻耐高温的功能解析和应用 信阳师范大学 生命科学 144 脱蛋白纯化对香菇多糖活性的影响及影响机制研究 河南工业大学 生命科学 青年科学基金项目（C类）拟立项清单（61项+43项 ） 序号 项目名称 依托单位 所属领域 拟优先资助项目（61项） 143 磷酸酶OsCPL3 调控可变剪接与水稻耐热性的分子机制 河南城建学院 生命科学 144 RsGSH调控铁死亡降低水稻纹枯病菌致病力的机制研究 河南城建学院 生命科学 149 猴头菇多糖 “结构-肠道菌群 ”调控关系及改善肠道屏
障的机制研究 河南大学 生命科学 150 蛋清蛋白协同支链淀粉调控高水分挤压豌豆蛋白纤维结
构的形成机制 河南工业大学 生命科学 153 PE-VCC NPs诱导甘薯采后抗软腐病的分子机理研究 河南工业大学 生命科学 155 植物乳植杆菌胞外多糖调控发酵豆乳凝胶结构稳态及其
对蛋白质 、脂质消化特性影响与机制研究 河南工业大学 生命科学 156 面制品改良用高活性木聚糖酶的抗抑制剂改造及分子机制研究 河南工业大学 生命科学 158 辣椒疫霉拮抗菌分离鉴定及生防作用研究 河南开放大学 生命科学 160 条锈菌转录激活因子PstGTA1靶向小麦SNF2 调控寄主组
蛋白乙酰化的致病机理研究 河南科技大学 生命科学 164 落新妇苷靶向JAK1 调控细胞焦亡-METs串扰改善赭曲霉
毒素A致家兔肠炎的机制 河南科技大学 生命科学 166 AI-2型QS系统抑制猪链球菌 L-鼠李糖合成抵抗噬菌体感
染的分子机制 河南科技大学 生命科学 170 AhNRT1.1通过生长素信号通路调控花生侧根可塑性的机制研究 河南科技学院 生命科学 171 没食子酰基化多酚改善柑橘果胶乳化特性的机制研究 河南科技学院 生命科学 174 PEDV纳米颗粒抗原S1-mi3通过促进树突状细胞活化增
强仔猪肠道黏膜免疫的机制 河南科技学院 生命科学 175 基于COFs的ECL传感器同步检测食用菌中多种重金属离子的机制 河南科技学院 生命科学 180 EDNRB通过黑色素生成信号通路促进鸡胸肌黑色素沉积
的分子机制 河南牧业经济学院 生命科学 182 血磷脂酰胆碱调控PRRSV感染猪恢复力的分子机制 河南牧业经济学院 生命科学 183 鲤春病毒血症病毒G蛋白N-糖基化单位点突变对黄河鲤
致病性影响 河南牧业经济学院 生命科学 184 奶牛源微小隐孢子虫IId亚型基因组遗传变异对其毒力影响的研究 河南农业大学 生命科学 185 MdAGL22-MdTPPD模块介导 Tre6P通路调控苹果分枝的
分子机制 河南农业大学 生命科学 187 三十五肽重复蛋白ZmHT2-4调控玉米耐热性机制解析 河南农业大学 生命科学 188 玉米黄花叶病毒CP蛋白靶向ZmPPDK调控植物免疫促进
病毒侵染的分子机制 河南农业大学 生命科学 190 ZmCOL6基因调控玉米株高和密植耐受性的功能解析与
分子机制研究 河南农业大学 生命科学 191 DbF5H4介导的勃式甜龙竹笋木质素合成调控机制与分子网络解析 河南农业大学 生命科学 192 月季RhRbohD蛋白磷酸化修饰调节花瓣衰老的分子机制 河南农业大学 生命科学 193 鸡多核苷酸变异的功能评估及关键变异MNV230019952
的机制研究 河南农业大学 生命科学 194 枯草芽孢杆菌通过MAPK/ERK 通路缓解犊牛腹泻的机制
研究 河南农业大学 生命科学 196 玉米新型广谱抗南方锈病基因 RppE的分子机理研究和育种应用 河南农业大学 生命科学 198 钙周期蛋白ZmCacyBP调控玉米粒重的分子机制解析及育种应用 河南农业大学 生命科学 201 肠道内分泌细胞介导嗜淀粉乳杆菌胞外囊泡增强仔猪肠
道屏障功能的作用机制 河南农业大学 生命科学 202 基于肠道菌群-色氨酸代谢途径探讨PEDV 损伤仔猪肠道
黏膜屏障的分子机制 河南农业大学 生命科学 203 Vegfb通过PI3K/AKT通路调控高脂诱导鲤腹腔脂肪沉积
的机制研究 河南农业大学 生命科学 204 TaHSP101-3A响应高温调控小麦分蘖的分子机制及育种
应用 河南农业大学 生命科学 207 玉米ZmFIE复制基因对调控无性胚胎形成的分子机制 河南农业大学 生命科学 212 PsTPPF与PsTPS1介导Tre6P调控西伯利亚杏晚花形成的
分子机制解析 河南农业大学 生命科学 216 小麦TaSnRK2.10 -4B依赖于自磷酸化修饰的抽穗期调控
分子机制 河南农业大学 生命科学 217 大肠杆菌致断奶仔猪 “肠-脑轴 ”失调及罗伊氏乳杆菌
对其调控机制 河南农业大学 生命科学 222 草鱼IFN- γ诱导巨噬细胞M1 型极化的分子机制研究 河南省农业科学院 生命科学 223 基于Nrf2-线粒体自噬途径探讨蛋氨酸锌缓解肉鸭肠道氧
化损伤的分子机制 河南省农业科学院畜牧研究所 生命科学 224 油莎豆苗期混合盐碱胁迫下转录组学分析及功能基因研究 河南省农业科学院经济作物研究所 生命科学 225 淀粉合成关键基因Sh2/Bt2 调控玉米糊粉层发育的分子机制 河南省农业科学院农作物种质
资源研究所 生命科学 226 芝麻耐渍抗性基因SibHLH13 的功能研究及抗逆新种质创制 河南省农业科学院芝麻研究中心 生命科学 230 罗伊氏乳杆菌激活AhR调控大口黑鲈肠黏膜免疫屏障的
抗感染机制研究 河南师范大学 生命科学 232 BMP4调控鹅腹部脂肪与肌内脂肪差异沉积的分子机制
研究 河南师范大学 生命科学 252 上转换传感平台的构建及其在食品农兽药残留研究中的
应用 南阳理工学院 生命科学 258 m6A甲基化修饰调控线粒体自噬在 ZEA对猪睾丸间质细
胞分泌睾酮中的作 用及机制研究 信阳农林学院 生命科学 261 CsHCT介导山奈酚-3-O-葡萄糖苷羟基肉桂酰基化参与
茶树的抗旱性研究 信阳师范大学 生命科学 262 miRNA858b-CsMYB44模块负调控茶树苦茶碱合成的分子机制 信阳师范大学 生命科学 263 基于GWAS 与QTL联合分析的褐飞虱致害性位点定位及
其克服水稻抗性基因BPH15的分子功能研究 信阳师范大学 生命科学 264 玉米叶片蔗糖转运蛋白 SWEET15a 调控气孔运动和抗旱性的机制 信阳师范大学 生命科学 265 ZmSDW9调控玉米株高的分子机制及育种应用 信阳师范大学 生命科学 269 细胞分裂素介导低磷调控油菜 Na+长途转运和耐盐性的
机制解析 郑州大学 生命科学 282 多酚纳米胶囊仿生构建酶响应型 Janus 膜对鱼肉保鲜增效
机制研究 郑州工程技术学院 生命科学 283 蛋白质交联行为对荞麦面团气室结构稳定性的多尺度调控机制 郑州轻工业大学 生命科学 285 玉米醇溶蛋白组分互作强化无麸质面团网络黏弹性的分子机制研究 郑州轻工业大学 生命科学 287 棉花Rf2候选基因育性恢复功能研究 中国农业科学院棉花研究所 生命科学 288 局部供氮缓解土壤压实对棉花生长限制的根际过程机制
研究 中国农业科学院棉花研究所 生命科学 289 锰氮掺杂纳米颗粒提高棉花耐盐性的机理研究 中国农业科学院棉花研究所 生命科学 290 GWAS挖掘 FabHLH155 调控栽培草莓耐盐碱机制 中国农业科学院郑州果树研究所 生命科学 294 C型凝集素MrClec1调控莱氏绿僵菌杀虫毒力的分子机制
研究 周口师范学院 生命科学 295 SmDSR33 基因调控小麦防御反应的机制及应用 周口师范学院 生命科学 拟指导立项项目（43项） 74 基于原位多维表征与分子模拟的猴头菇细胞壁多糖动态
空间结构有序性 研究 河南大学 生命科学 75 亚临界水环境下香草酸抑制油茶饼粕木质素 β-O-4键断
裂缩合反应机制 河南工业大学 生命科学 76 和厚朴酚通过RalA调控线粒体分裂缓解黄羽肉鸡腹脂沉
积的机制研究 商丘师范学院 生命科学 80 适应性策略下未来气候变化对河南省冬小麦产量的影响 河南农业大学 生命科学 81 茶多酚缓解聚苯乙烯微塑料诱导的体内毒性作用机制研究 信阳师范大学 生命科学 83 CTP1调控高寒粳稻孕穗期耐冷性的分子机制解析 安阳工学院 生命科学 84 乳杆菌介导Lgr5+肠道干细胞增殖分化功能调控肉仔鸡
肠道发育的作用机制研究 河南科技大学 生命科学 87 基于单细胞整合组学策略解析猪肌内脂肪沉积关键效应
因子作用机制 河南省农业科学院畜牧研究所 生命科学 94 Arf1介导的谷氨酰胺调控奶牛乳腺上皮细胞氨基酸转运
机制研究 河南科技学院 生命科学 95 蔗糖参与茶叶香气形成的热反应机制研究 河南农业大学 生命科学 97 蛋白磷酸酶基因IbPP2C16 负向调控甘薯茎线虫病抗性
的机制研究 河南省农业科学院粮食作物研究所 生命科学 98 锌离子激活CzcD外排泵促进猪链球菌对氟喹诺酮类抗
生素耐药的分子机制 河南科技大学 生命科学 99 TaCIPK9磷酸化修饰TaHAK1调控小麦钾吸收转运的分子机制 河南农业大学 生命科学 100 温度和CO2浓度升高对玉米和草地贪夜蛾互作关系影响
及机理研究 河南农业大学 生命科学 101 黄精多糖介导肠道菌群 -干细胞改善高脂饮食小鼠肠上
皮屏障功能的机制 南阳理工学院 生命科学 102 ZmbHLH155调控玉米根系发育与抗旱性的分子机制
解析 河南省农业科学院粮食作物研究所 生命科学 103 鱼鳞抗冻肽介导冰晶 -蛋白质氧化级联反应调控冻藏鱼
糜凝胶鲜味稳态的机制 河南科技大学 生命科学 104 MSI2靶向TGFβ信号通路调控奶牛乳腺炎的作用机制研究 河南省农业科学院畜牧研究所 生命科学 107 大气CO2浓度升高对冬小麦光合时序变化的影响与日动
态预测模型构建 河南农业大学 生命科学 108 DHA介导ABC转运蛋白表达调控DHA虾青素单酯跨膜转运机制 河南工业大学 生命科学 109 花生玉米间作系统根际微生物调控固氮和转移的机制研究 河南省农业科学院植物营养与
资源环境研究所 生命科学 110 ABA通过转录因子PpCPRF2调控桃蜡质合成的分子机制 中国农业科学院郑州果树研究所 生命科学 111 玉米单倍体自然加倍基因的挖掘和机制解析 河南农业大学 生命科学 112 PINK1/Parkin通路对PDCoV致仔猪小肠上皮细胞线粒
体自噬的调控机制 河南农业大学 生命科学 113 基于小分子自组装的肉桂醛稳态化策略及协同增效机制
研究 河南农业大学 生命科学 117 Harpin通过AOX/RBOHD协同调控ROS稳态提升采后
冬枣灰霉病抗性的分子机制 洛阳师范学院 生命科学 118 紫草素基于MraZ和RecA抑制食源性金黄色葡萄球菌毒
力的分子机制 河南科技学院 生命科学 120 磷转运基因TaPT31-7A调控小麦穗发芽抗性的机制解析 周口师范学院 生命科学 121 棉铃虫C型凝集素 (HaCTL6)抗真菌免疫功能的研究 郑州师范学院 生命科学 122 HSPA8调控脂滴抗热应激促进猪骨骼肌细胞神经酰胺
分解的机制研究 河南科技大学 生命科学 123 转录因子AfMcm6介导DNA损伤应答调控黄曲霉毒素生
物合成的分子机制 河南工业大学 生命科学 124 玉米射频热风干燥过程电磁热效应演变机理及分段联合
干燥技术研究 河南农业大学 生命科学 125 多组学整合解析UVB调控肉鸡胫骨软骨发育的分子机制 河南省农业科学院畜牧研究所 生命科学 126 ABA信号途径关键基因SAR参与调控高粱耐盐碱性的分子机制研究 中国农业科学院郑州果树研究所 生命科学 133 微塑料介导 DNA 甲基化修饰激活铁死亡信号诱发黄河
鲤肠道炎症的分子机制 河南科技大学 生命科学 134 MCIP蛋白响应PBAN信号调控棉铃虫性信息素生物合成
机制解析 河南农业大学 生命科学 136 AngII介导α-MSH/MC1R通路驱动黑色素转运调控绵羊
毛色形成的机制 河南科技学院 生命科学 137 小麦籽粒发育中miR167的调控网络解析 河南农业大学 生命科学 138 miR169o/NF -YA13调控玉米硬粉质胚乳形成的分子机制研究 河南工业大学 生命科学 139 双酶协同调控脐橙中柠檬苦素糖苷化的机制研究 商丘师范学院 生命科学 140 小麦陈化过程中面筋蛋白多尺度结构演变及其介导面团
流变学特性劣变机制 河南工业大学 生命科学 141 棉花GhSTM3介导赤霉素信号调控腋芽发育的功能及调控机制 河南科技学院 生命科学 143 哈茨木霉TrVPT1介导小麦磷素养分调控分子机制 周口师范学院 生命科学 青年学生科学基金项目拟资助清单（6项） 序号 项目名称 依托单位 所属领域 10 果胶阿拉伯聚糖影响玉米气孔运动的机制研究 河南大学 生命科学 11 GhUGT83 介导类黄酮代谢调控棉花花粉耐热的分子机制 河南大学 生命科学 13 麦麸阿拉伯木聚糖-面筋蛋白复合物对面团低温胁迫的
响应机制 河南工业大学 生命科学 15 西瓜短毛雄性不育基因的图位克隆与功能解析 河南农业大学 生命科学 16 Que@GA超分子自组装水凝胶制备及对 MRSA诱导的奶
牛乳腺炎作用机制研究 河南农业大学 生命科学 17 针对鸡CIA的安全高效新型口服黏膜疫苗研制 ：基于枯
草芽孢杆菌芽孢载体新策略 河南农业大学 生命科学 （来源：河南省科学技术厅）

原文链接：https://kjt.henan.gov.cn/2026/02-10/3325692.html
2026年度省自然科学基金拟立项支持项目清单.pdf