北京
发布会现场。人民网记者 丁亦鑫摄
人民网北京2月10日电 （记者丁亦鑫）俗话说，“每逢佳节胖三斤”，春节团聚，餐桌上的美食比平日增多，甜品零食的诱惑也不少。该如何享受美食的同时又控制好体重成为了许多人关心的话题。10日，国家卫生健康委召开新闻发布会，会上，中国医学科学院北京协和医院主任医师杨爱明解答了这一问题。
杨爱明建议，春节期间，想把体重稳住，有三点建议：
第一，有选择，有上限。吃饭时，建议先吃菜，后吃肉，最后再吃主食。肉类方面，建议选择更多的是虾、鱼这些优质蛋白，尽可能少吃肥肉、油炸食品。零食可以“尝一尝”，但是要“设上限”，比如坚果吃一小把。零食吃多了，建议当餐的主食少一点，这样避免总热量叠加；
第二，纠正常见的饮食误区。经常有人说“不吃主食”和“用水果代替主食”，这些说法都不推荐。长期不吃主食会导致代谢紊乱、营养不良等问题，一次性大量食用高热量的水果，可能会导致糖分和能量超标。想要控制体重，可以选择一些粗粮，这类主食升血糖速度相对较慢，有饱腹感，也有利于避免餐后血糖大起大落，也避免“越吃越想吃”的这种感觉；
第三，肠胃不好的人要有节制，尽量少吃过冷、过热、过辣、过咸的刺激性食物，避免暴饮暴食，突然增加消化道的负担；要保持相对规律的进餐时间，不能“一顿撑一顿饿”，以避免加重基础疾病，比如说胃炎、溃疡等问题。
（人民网 ）
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