“漳州乌龙茶”一叶天下知

来源：滚动播报

（来源：文旅中国）

在茶叶大省福建，漳州作为重要茶产区，目前茶园面积31.16万亩、产量7.59万吨，现有天福、大闽2家国家级龙头企业，以及天醇、哈龙峰等18家省级龙头企业，拥有丰富的茶园资源和独特的茶文化。但目前漳州茶叶仍以地方性品牌为主，市场认知度较低，与安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶等茶叶品牌相比，漳州的茶文化尚未形成强势的市场竞争力。

近日，在福建省两会期间，福建省人大代表、天醇茶叶公司董事长张国雄提出统筹做强漳州乌龙茶文化、茶产业、茶科技。他指出，漳州作为福建省重要的茶叶产区，虽有丰富的资源和多样的茶品种，但在品牌建设、科技创新、市场拓展等方面，仍面临着诸多挑战。张国雄针对这些问题提出了具体而切实的解决方案，旨在通过科技驱动、品牌升级与产业融合等多方位努力，推动漳州乌龙茶产业走向新的高度。

张国雄直击漳州乌龙茶产业面临的核心问题：品牌建设滞后、科技创新不足、市场拓展乏力、人才与文化传承有待加强。他坦言：“做强做大做优漳州乌龙茶产业，需要从技术、产品、品牌、产业融合及区域合作等多方面进行系统升级，更要向新质生产力转型、建立差异化品牌、并拓展产业融合的深度。”

在张国雄看来，解决这一问题的关键在于品牌的提升与市场的拓展。他提出，要将“漳州乌龙茶”打造为母品牌，通过精心策划和市场细分，将“白芽奇兰”“ 北溪乌龙”等茶品打造成子品牌，形成一个立体的品牌体系。通过电商平台和直播带货的方式，精准触达年轻消费群体以及海外市场。他提到：“通过这样的品牌化建设，漳州乌龙茶不仅能吸引国内的年轻消费者，也能将福建的茶文化推向全球。”

张国雄的提案不仅仅停留在品牌建设的层面。他指出，提升茶产业的科技水平是另一关键环节。现如今，茶叶的生产工艺亟待升级，传统的种植和加工方式往往难以满足市场对于高质量茶叶的需求。他提议推广“科技+茶”模式：运用“卫星巡天”等技术进行“天眼护茶”，实现茶园的智能化、精准化管理，保障茶叶品质和安全。鼓励和支持茶企加大研发投入，培育更多“专精特新”企业，推动茶产业从传统制造向智能制造、绿色制造转型。“我们在用机械提升效率的同时，但在摊青、摇青等关键风味环节保留手工技艺，实现“提质增效”与“技艺传承”的平衡。”他说道。

随着现代技术的引入，茶产业的生产力将得到大幅提升。在张国雄看来，漳州乌龙茶的发展不应仅仅局限于传统茶叶生产，而应延伸至更高附加值的产品领域。要突破传统茶叶销售模式，开发茶食品、茶饮料等衍生产品，实现“一叶多用”，推动茶叶产业向多元化方向发展。此外，张国雄还强调，漳州应借助其丰富的茶文化资源，推动茶旅融合，打造茶文化体验基地，吸引游客走进茶园、品味茶文化，进一步带动地方经济的增长。

“漳州乌龙茶产业要实现全面升级，必须进一步将生态优势和品质优势转化为品牌与市场优势，实现从‘传统优势’向‘现代强势’的跃升，真正实现‘一叶兴、百业旺’的高质量发展格局。” 张国雄观点中透着对漳州茶产业未来的深切期许，更深切的是将漳州茶文化的深厚底蕴展现给天下人。

（受访对象供图）

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