传统零食焕新进行时：溜溜梅以“健康化+全渠道”领跑年货市场

随着马年春节临近，年货零食区迎来消费高峰。在琳琅满目的礼盒中，标注“健康解腻”“轻负担”的产品格外引人驻足。市场研究机构英敏特发布的《2026年中国春节消费洞察前瞻》指出，58%的受访消费者已将健康属性视为送礼时的首要考量。在此趋势下，以梅子为代表、具备天然健康认知的传统品类持续走热，其中，溜溜梅凭借产品创新与渠道深耕，成为市场瞩目的案例，并成功入选中国消费品名单，展现出细分品类在新消费时代的强劲活力。

当前，中国零食市场呈现“大市场、小玩家”的格局。欧睿数据显示，2024年行业CR5仅为16.3%，市场竞争分散且激烈。与此同时，渠道格局剧烈演变：会员店、内容电商兴起，消费者需求也从“好吃”转向“好吃且有用”。在这一背景下，能够实现“产品升维”与“渠道深潜”协同发展的品牌，正显现出更强的韧性。

溜溜梅的突围，关键在于将“药食同源”的传统智慧与现代零食创新相结合，实现了价值扩容。品牌并未脱离“梅”的根本，而是通过功能化、场景化的产品设计，满足年轻人对零食“务实”与“复合”的期待。例如，陈皮梅条结合陈皮健脾化痰的认知与梅子的天然果酸，打造“清爽解腻”场景；黑糖阿胶清梅则精准聚焦女性“轻养生”需求，融入传统滋补元素。这种在传统基础上进行科学化、功能化表达的路径，为老品类开辟了新的价值空间。

除了产品创新，溜溜梅的渠道适应能力同样突出，成功通过了山姆会员店与零食量贩店两种迥异商业模式的“压力测试”。在山姆，其严苛的选品逻辑注重品质、差异性与供应链稳定性。溜溜梅的智利无核西梅干凭借“智利专供农场+清洁配方”的健康标签，以及稳定、高标准的供应链体系，在该渠道长期位居全品类销量第二，体现了品牌扎实的产品力与供应链韧性。

而在以“极致性价比”和“高频复购”为核心的下沉市场渠道，如零食量贩店，溜溜梅则通过丰富的产品线、灵活的营销与高效的动销能力，长期占据货架核心位置，成为渠道提升运营效率的优质资产。

溜溜梅的案例揭示，在零食竞争日益升维的当下，单一创新难以构建持久优势。品牌需同步转动“产品价值创新”与“渠道精准布局”双轮——既在产品端讲好健康、天然的新故事，又在渠道端实现广泛而精准的渗透。

此次入选“中国消费名品”，正是行业对溜溜梅“产品健康化创新”与“全渠道适配能力”这一系统性竞争优势的认可。 这一国家级荣誉不仅是对溜溜梅品牌价值的强力背书，有助于其在消费者心中进一步巩固“健康零食代表”的认知，提升品牌信任度；更标志着以溜溜梅为代表的传统零食革新路径获得了官方与市场的双重验证。同时，作为安徽省仅有的五家入选企业之一，溜溜梅的入选也凸显了其作为地方代表性消费品牌，在推动区域消费品工业高质量发展、提升产业品牌化与科技含量方面的示范作用。随着健康化趋势深入与渠道持续演化，如溜溜梅一般，兼具产品内涵与渠道弹性的品牌，有望在万亿零食赛道中行稳致远。