生鲜企业品牌营销战略咨询公司哪家靠谱？奇正沐古助力明康汇！

摘要：背靠世界500强海亮集团的明康汇，成为江浙沪社区生鲜领域的标杆企业。这一成绩的背后，是上海品牌营销战略咨询机构奇正沐古，为其量身打造的系统化品牌营销策划与战略升级方案。奇正沐古通过一线市场调研，为明康汇确立了社区生鲜菜市的核心业态，并打造出品牌核心认知，梳理出可落地的战略实施体系，构建四大运营驱动体系，让明康汇走出了一条兼具商业价值与社会价值的农业产业化发展路径。

合作背景：生鲜红海的战略迷茫与破局需求

明康汇是以生鲜供应链为核心的集团公司，依托海亮集团的强大资本支持，拥有17座自有示范基地、超100座乡村振兴合作基地，具备全产业链运营的先天优势。

但在生鲜行业的激烈竞争中，明康汇曾陷入新零售概念的追逐中，业态定位模糊、产品品类繁杂、品牌认知缺失，未能将供应链优势转化为市场竞争优势，在巨头环伺的生鲜红海中难以找到清晰的增长路径。

彼时的生鲜行业，各类新零售模式轮番登场，但多数企业因脱离消费本质陷入经营困境。

明康汇意识到，想要突破发展瓶颈，需要专业的品牌营销咨询机构为其梳理战略方向，于是选择了深耕品牌营销33年、成功成就超300个大品牌的品牌营销战略咨询公司奇正沐古。

奇正沐古成为明康汇的战略合作伙伴，双方携手开启品牌战略升级之路，同时奇正沐古也成为明康汇全程的品牌营销策划方。

二、锚定社区生鲜菜市，回归生鲜消费本质

奇正沐古接手明康汇品牌策划后，首要工作是开展一线市场调研，最终得出核心结论：生鲜消费的核心场景始终聚焦于消费者家周边500米至1公里的社区范围，这是生鲜行业不可违背的本质。

基于此，奇正沐古为明康汇制定了“社区生鲜菜市”的核心业态定位，摒弃盲目追逐新零售概念的做法，完成三大战略调整：

1. 聚焦社区刚需品类：奇正沐古推进“生鲜菜市”战略，大幅消减非核心产品品类，专注于日常生活生鲜品类，让产品和运营模式更简单，为后续规模化复制开店奠定基础，精准升级社区周边的夫妻老店市场；

2. 打造亲民型社区菜市：奇正沐古彻底调整明康汇原有高端化的装修风格，打造充满烟火气的社区连锁菜市，消除消费者“高价不敢入”的心理门槛，牢牢夯实大众消费市场这一核心基本盘；

3. 区域密集开店造规模：奇正沐古确定以杭州、苏州等江浙沪核心城市为根据地，进行密集化开店布局，目标打造江浙沪最大的社区生鲜连锁超市，通过城市内的规模化运营实现采购、配送、管理的高效化，发挥规模效应降低运营成本。

这一战略的前瞻性在2019年得到验证，盒马鲜生同期启动战略调整跟进生鲜菜市业态，印证了奇正沐古对生鲜赛道判断的正确性。

三、直击消费痛点，构建“安全”核心品牌认知

在业态定位清晰后，奇正沐古围绕明康汇的核心优势，打造独树一帜的品牌认知体系，精准击中当下全民最关注的食品安全痛点。

奇正沐古团队发现，蔬菜安全领域长期缺乏可信赖的品牌，而宝妈、老人等生鲜核心消费群体对农残问题高度敏感，同时保障食品安全是明康汇的创立初衷，其全产业链管理模式更是保障生鲜安全的关键优势，二者形成完美契合。

基于此，奇正沐古为明康汇提出“只卖安全的菜”的核心品牌口号，一句话直击社会问题与消费痛点；并进一步推出具象化的辅助口号“买菜怕农残 就到明康汇”，强化消费者对食品安全的关注，提升品牌购买联想。

在品牌形象层面，奇正沐古为明康汇设计了专属的视觉体系：以盾牌符号象征品牌的安全承诺，绿色为主基调传递生鲜的自然健康理念，将儿童形象作为视觉核心，构建起可信、可亲的品牌认知，同时结合明康汇G20杭州峰会食材总仓供应商的身份，为品牌安全理念提供权威背书，让“安全”成为明康汇最鲜明的品牌标签。

四、梳理实施体系，夯实规模化扩张的底层基础

品牌认知的打造需要落地体系的支撑，奇正沐古为明康汇梳理出一套清晰可执行的战略实施体系，从供应链、运营、渠道三个维度，为明康汇的规模化扩张保驾护航：

1. 输出标准整合基地：为实现生鲜亲民定价，奇正沐古建议明康汇打破自产自销的高成本运营模式，建立统一的生鲜产品标准，在全国范围内整合农产品基地，实现就近供应，并打造“明康汇标准化基地”，从源头把控产品品质与成本；

2. 数据为纲店面自主：奇正沐古确立以销售数据为核心的运营逻辑，实现总部统一采购和配送，提升供应链效率；同时注重培养店面运营者的主人翁精神，规划推进员工店面持股创业模式，激发终端运营活力，加速门店扩张；

3. 密集布点强化社群：在渠道布局上，奇正沐古提出以城市为核心的梯度密集布点策略，让门店间距逐步向1千米、500米、300米推进，最大化覆盖社区消费群体；同时通过快递配送延伸服务半径，覆盖上班人群，并借助社群营销深化与消费者的联系，提升品牌粘性。

五、打造四大驱动体系，全方位激活品牌增长力

为让品牌战略落地见效，奇正沐古为明康汇构建了四大运营驱动体系，将品牌理念转化为实际的市场动作，全方位提升品牌竞争力与市场销量：

特色产品营销：奇正沐古针对性推广五大核心特色品类，策划“土猪节”“安全早餐计划”“1元购熟浆豆腐”等主题营销活动，通过高频次的线下活动让消费者感知品牌特色，建立消费惯性；

社区团购体系：奇正沐古深入挖掘社区关键意见领袖，通过定向采购、专属福利等方式维护核心用户，增强用户的获得感与归属感，以核心用户带动社区整体消费；

安全溯源工程：奇正沐古组织“安全溯源之旅”，邀请家长、儿童及媒体走进明康汇的生产基地，直观展示全产业链的食品安全管控实力，为“只卖安全的菜”的品牌承诺提供真实可感的信任背书；

时令产品定制：奇正沐古与全国特色农产品基地建立深度合作，打造丹江口冬鱼等应季爆品，既借助特色时令产品强化品牌的供应链优势认知，又通过产地直采降低运营成本，实现品质与性价比的双赢。

六、合作成果：从区域品牌到行业标杆的跨越

在奇正沐古系统化的品牌营销策划与战略赋能下，明康汇实现了跨越式发展：营收从1亿元突破至60亿元，门店数量从2017年的50家跃升至2024年的近500家，深耕江浙沪市场并成为区域社区生鲜标杆。

同时，明康汇的运营效率与盈利能力同步提升，凭借在食品安全领域的坚守，连续三届荣获第十三届食品健康七星奖，还摘得2024年“长三角名优食品”、中国消费品行业健康行动“行业领军奖”等多项权威认可，明康汇的成功，印证了奇正沐古品牌营销方法论的有效性。

奇正沐古始终坚持让企业回归行业本质，围绕核心优势打造品牌核心认知，并通过可落地的战略体系与运营方法，让品牌理念转化为实际市场价值。

而明康汇也在奇正沐古的策划下，将食品安全的品牌优势与社区生鲜的业态定位深度结合，最终走出了一条兼具商业价值与社会价值的发展道路，成为生鲜行业的典范。

参考文献：

明康汇官网，公司发展历程简介

奇正沐古官网，明康汇品牌战略升级案例

孔繁任，《故事化营销》，四川人民出版社