日供2.6万吨！苏州南环桥市场开启“春节保供模式”

随着农历春节的脚步日益临近，苏州最大的“菜篮子”——南环桥市场内，早已是一派车水马龙的繁忙景象。作为保障苏城百姓节日餐桌的“压舱石”，目前，南环桥市场全面开启“春节保供模式”，每日投放各类农副产品2.6万吨，确保市民“菜篮子”拎得轻松、买得实惠。

货源足：构建保供防线，筑牢“压舱石”

面对春节消费高峰，货源是底气。据南环桥市场常务副总曹伟介绍，今年春节保供工作早在去年12月便已启动。市场构建了“在场销售+在场候场+在途运输+产地备货”的四级保障层级，通过与全国多个主产区建立直供合作，确保供应稳定。

据了解，春供期间，市场计划日均供应蔬菜量稳定在4000吨以上，品种涵盖120余个，冬笋、菌菇、绿叶菜等节日热销品种不断档。白条猪方面，市场提前对接河南、山东等地的规模化养殖基地进行源头直采，日均上市量3500头以上。此外，水果日供 1500吨，海鲜水产日供 1500吨，充分满足市民多元化需求。依托6万吨冷库资源，市场还具备7天以上的应急保供能力。

品种丰：时令尝鲜，丰富“苏式年味”

今年的“菜篮子”不仅分量足，更讲究“时令”与“品质”。除了青鱼、冬笋、特色精细菜等节日热销品种外，随着立春的到来，香椿芽、荠菜、马兰头、豌豆尖等“春令蔬菜”也已陆续登场，荠菜、马兰头等批发均价维持在每斤2.5-5元区间，部分本地春菜从采摘到入市仅需6小时，最大程度锁住鲜味。对于讲究“不时不食”的苏州人来说，这些鲜嫩的春菜不仅是餐桌上的美味，更是迎接新春的仪式感。

针对本地消费习惯，市场特别丰富了“苏式年味”专区。精选各类香肠、咸肉、咸鸡等传统腊味，满足老苏州对传统年味的执着。同时，设立“海鲜自由季”专区，鲍鱼、龙虾、海蟹等各类海鲜应有尽有；水果区推出数百种“一件也是批发价”的礼盒，涵盖车厘子、蓝莓、耙耙柑等热门品种。

价格稳：大数据精准调控，守护“舌尖上的幸福”

在保障供应的同时，价格是市民最关心的话题。得益于强大的供应链调控能力和大数据监测体系，今年春节前农副产品价格整体平稳。市场指挥调度中心通过大数据平台，每日监测100余种重点蔬菜价格。一旦价格波动异常，立即启动“常规引导、备用投放、应急储备”三级响应。通过减少中间流通环节，实现产地直采，部分鲜肉价格比周边农贸市场低10%-15%，真正让利于民。

服务优：年货节+定制公交，一站式购齐“苏式年味”

今年逛南环桥市场，体验感更是大大升级。为了让市民采购年货更便捷、更有氛围，南环桥市场创新推出多项服务举措。目前，市场2026年货节已于1月31日正式开启，持续至2月15日。现场不仅汇聚了蔬菜、鲜肉、干货等全品类年货，更融入马年主题巡游、财神派发红包等互动环节，市民在置办年货的同时，也能感受到浓浓的节日氛围。

为解决市民“最后一公里”的交通难题，市场还贴心地开通了多条年货节定制公交专线。覆盖泾园社区、群星苑、荷韵新村、莲花新村等周边大型社区，并接驳地铁8号线莲池桥站。采用“定点发车、直达市场、原车返回”的运营模式，让买年货变得轻松又便捷。

春供期间，从货源组织的“运筹帷幄”，到交易现场的“热火朝天”，再到市民餐桌的“丰盛美味”，南环桥市场用日均2.6万吨的供应量，托举着苏城百姓的幸福年。（孟小苏、李俊锋 江苏苏州报道）